制作母种(2/2)

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  余桑把背篓里的东西一个个拿出来放在桌子上。

    她粗粗估计，这里恐怕不止花一百文，她把家里的钱稍微想得少了点，但现在买了这些东西，估计也没什么多余的钱了。

    她要先理个顺序看怎么做。

    第一步肯定是制作母种。

    她第一回试验，失败的几率很大，只能用量来弥补。

    余桑坐在小板凳上想了想，她打算用两种方法来制作母种。

    第一个按现代的常规方法，以培养基的方式来培养平菇母种，需要土豆、琼脂、葡萄糖。

    现在还没有土豆，余桑只能用平替，好像高粱粉可以平替土豆，而淀粉可以平替琼脂，葡萄糖也能用蔗糖替代。

    余家有石磨，等晚上他们回来，就能把檐下的石磨清洗干净，安上磨盘，就能磨高粱粉了，所需不多，也不需要磨很久。

    淀粉，家里也可以弄到，今天余满山也买了一点蔗糖。

    余桑将十多个小陶罐放进篓子里，端到厨房后，又回来搬大点的陶罐，全部清洗干净。

    将大小陶罐处理妥当，又去清扫原来的猪圈。

    她打算把做猪圈柴房这间屋拿来种平菇。

    将猪圈扫干净之后，余桑又端着水盆用水来再次冲洗，然后将猪圈连通厕所的洞用石板堵上。

    等到大部分弄齐活，已经到了晌午。

    平菇母种需要22摄氏度左右的环境进行培养，余桑估计现在室内的温度其实差不多，就是半夜可能要注意一下温度的保持。

    一下午的时间，余桑将自己能弄好的，尽量弄好了，终于等到了傍晚，一家人全部回来。

    方老头来分粮来得很准时，方家离余家很近，几步路就到了。

    方老头路过石阶边洗干净的石缸的时候，多嘴道：“你家四丫头也能干点活了，这时节不去田里割谷子，在家里洗这洗那，哪有田里的活重要？”

    魏老太恰巧就在堂屋，她听到了，立马跳起来就骂：“要你管？我家小四是神仙转世，你管得着？”

    这次，余满山没有阻拦，他娘一个寡妇把他拉扯长大，不是这么泼辣的性格，早被人欺负死了。

    余桑一看余满山都不拦魏老太骂人了。

    莫非他对她那三个发财的法子很有信心，明年能摆脱方家？

    余桑心里叮咚一声，我的个爹诶，我自己都没有信心，您哪来的信心啊？

    而且就算成功，她自己掰着手指头算的也只是先买个三亩中等田，其余的，还是得租种别人的。

    也不好把方老头得罪死了！

    方老头看魏老太这个脾气，他作为地主，这余家种着他的田，一点都不对他和颜悦色的，方老头冷呲一声，道：“你有本事别佃我的田种！”

    魏老太心里有一杆秤，什么事能干什么事不能干，她嘴犟道：“不种就不种！”

    方老头气得冷哼一声，倒也没说多的，进了堂屋坐下就开始清点今天的收成。

    余桑大为意外，这方地主怎么这么能忍？

    余桑跑到后厨去，正听到魏老太在灶间烧火得意：“我儿子种田那是一把好手！别人一亩上等田，也就出五石多谷，我儿能种出六石还多的谷，他方老头还不是要扒着我余家，让我余家种他的田！”

    原来如此！

    余桑听了一耳朵，又回到堂屋监督方老头别多算账。

    等忙完分成的事，余桑给余满山说了要用石磨磨高粱粉，她自己做不了这个事。

    余满山手脚很麻利，没一会儿就清洗石磨，上了磨盘，拿出一些高粱来开磨。

    又去厨房让阿李和魏老太弄淀粉液，还有蒸煮消毒陶罐和准备用来做塞子的木头和布片等。

    结果是，第一天做培养基直接失败了，平替并不好掌握。

    第二天，余桑继续试验，失败了好几次，终于在下午的时候做成功了。

    本来还需要一周时间检验培养基是否会有杂菌生长，这点余桑也不想管了。

    本来她就没有高温高压的杀菌条件，只用蒸汽熏蒸杀菌了，达不了标。

    而竹林那丛平菇，她怕过去一周直接开败了，干脆就准备第二天接种了。

    因为接种这一步她也做不到无菌条件下接种，只能尽量无菌一点，反正就这个条件了，那干脆不如莽一点，以量取胜，这是第一批，不成功就准备下一批。

    余桑将接种好的陶罐齐整摆放在她清理好的原猪圈柴房里，现在已经被她做了菌房。

    将第一种方法试验完，那就该第二种方法了。

    恰好前几天的谷子已经晒干，魏老太昨天就嚷着舂米，今天要煮顿干饭来吃。

    今天得了新的米糠，余桑又找余满山向汤家的木匠要了锯木粉，开始试验第二种方法，这种方法是将平菇孢子的部位直接用石灰水浸泡杀菌消毒一下，然后放进蒸煮冷却处理过的米糠和锯木粉中，看能否培育出菌丝来。

    这种方法完全看运气。

    弄好这一切，余桑就等着结果了。