香椿天妇罗(1/2)

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    许多名茶从茶芽到成品,制茶工艺繁多。

    但冯潇不需要,老鹰茶也不需要。只需最简单的方式就是烘出它的甘美。

    杀青、揉捻、烘干。西瓜大小的一堆嫩芽,最后不过干制成一小捧,约莫二两。

    她打发陈德嘉去煮米,只是叮叮咚咚听他忙活半响连米都没开始淘洗。

    这是在拆家?

    “你在干什么?”

    狗子跑过来:“我发现一个不得了的问题,节目组置办的工具中根本没有电饭锅。”

    “所以呢?”

    “没有电饭锅怎么做饭?”狗子跳脚。

    “没有电饭锅就不能做饭?”

    “……”

    “……”

    两人相顾无言,都从对方的眼中看到了不可思议。

    冯潇找了个盆开始洗米,她真的不能指望这个队友任何事。把他扔末世,一个月都活不过。

    陈德嘉就那么跟着她,似乎要看她没有电饭锅怎么做熟米饭。

    节目组提供得有煮锅和炒锅,炒锅刚刚炒了茶,一会儿也还得做菜,她没有动。只将洗好的米放进煮锅,以1:1的体积比例放水,盖上盖子后放在灶上用最小火焖。

    “你确定这样能做成?”

    冯潇没有回答他,反问道:“看清楚了吗?”

    陈德嘉下意识回答:“看清楚了。”

    “那明天你来焖饭。”

    “啊?”

    冯潇去处理今天带回来的食材。

    芦蒿焯水,切段备用。

    用面粉调了一点儿糊糊,将椿芽掰成一叶叶丢进去挂上薄糊,坐锅倒油,七层热时将椿芽丢进去炸。椿芽特有的香气在高温下和面粉的谷物香气综合,在空气中炸开。比起先前的炒茶香味,这个味道在忙碌一天尚且饿着肚子的人中都齐齐让人忍不住咽口水。

    蹲在锅边的陈德嘉咽得尤其大声。

    营地的空地中央,导演举着喇叭在说些什么。陈德嘉眼睛粘着锅,却还是说:“我去看看。”

    椿芽都已经炸完,焦香四溢。还剩一点儿面糊,想了下冯潇将狗子带回来那几只小螃蟹处理了一下,一齐裹了剩下的糊糊炸。炸河鲜又是另外不同香味儿,引得狗子咋咋乎乎跑回来。

    看到炸螃蟹嗷嗷叫,想伸手偷吃一个,不知怎么的,没敢。

    视线追逐着小螃蟹的身影,嘴里一心二用,给冯潇解释:“导演说可去核算今天的积分,兑换物资,高朗他们都准备去兑食材做饭。”

    冯潇头也不抬:“我们吃完饭再去。”

    “嗯嗯。”狗子的头都快点出虚影了,可见有多认同这个想法。

    冯潇开始做最后一道菜。锅里多余的油盛出来,留了底油开始煎鱼,煎得两面金黄。一共五条鱼,四条大一点儿的都直接盛出来,剩下一条小的直接用锅铲压碎以后加水熬汤。

    此时米饭也焖好了,陈德嘉积极地拿碗盛饭。冯潇开始给上桌的菜调味。

    炸好的椿芽和螃蟹只需撒一点点盐就好。

    煎鱼撒盐之后,冯潇摸出几个青色的果子削皮切半后,挤了一点闻起来酸酸的让人胃口大开的果汁上去。

    陈德嘉问:“这是传说中的青梅吗?”

    “是还没有熟的枇杷,很酸。”

    “哇。”狗子星星眼:“你什么时候采的我都不知道。”

    冯潇不会浪费时间回答这种无意义的问题。

    芦蒿也用山胡椒子煎的油拌了拌。

    陈德嘉早早地等在餐桌前,冯潇用刚煮好的茶水冲在两个饭碗里,热腾腾的茶泡饭也做好。他眼巴巴地看着冯潇拿起筷子夹了第一口,才火急火燎地上手去夹他馋了许久的煎鱼。

    煎鱼外面焦香,内里鲜甜,酸枇杷汁综合了油脂的肥腻感,不愧是刚叉上来的鲜鱼。

    再吃一口炸螃蟹,嘎嘣脆,他都不想吐壳。

    茶泡饭也好吃,齿颊回甘,比起来他以前吃的简直像是洗茶壶水泡的似的。来上一口山胡椒油拌芦蒿,他可以再吃两碗。

    不知不觉一碗饭见底。抬眼见冯潇不知何时已经停下筷子直勾勾盯着他。

    他去盛第二碗饭,被盯。

    他试图去舀鱼汤,继续盯。

    盯得他头皮发麻,电光石火间,他读懂了冯潇的眼神:干啥啥不行,吃饭第一名。

    想起下午冯潇关于“不劳动就不配分享食物”的言论,求生欲极强地马上举手表示:“我一会儿洗碗,扫地,丢垃圾。”

    继续被盯,他极快地说:“我学会焖饭了,以后的饭都由我来焖,进山后我都听你的,你说上山我绝不下水,你说采菜我绝不叉鱼。”

    冯潇这才满意,慢慢收回视线。

    狗子小心翼翼:“你不吃了吗?”

    “嗯。”

    “那我继续?”

    “不要浪费。”冯潇闭上眼睛开始养神。

    “这还不是小意思,我保证一口汤都不浪费。-->>

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