43晋江正版43开荒150亩规划(2/2)

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吧。”

    于是，八

    位精英为了一块糕点，在对阵时仔细观察着对方的面部表情、脑海中飞快地思考对手的日常习惯，判断到底该出剪刀、石头、还是布。

    “我赢了。”

    潘恒第一轮胜出，面上矜持不再，迫不及待地将自己的战利品放入口中。

    细碎的马蹄与浓郁桂花香结合，既有桂花馥郁的芳香，又保留了马蹄糕的清脆，爽滑可口，口感简直绝妙。

    与桂花糕的松软相比，又是另一种享受。

    糕点只有一块，潘恒可以说是细嚼慢咽地品尝。

    越是细细品，越发能感受到糕点的细致与功夫到位，绝不是一般糕点师傅能做出来的味道。

    “凉拌藕片20片，每人两片，剩下的还是一样，猜拳决定归属。”

    潘恒今天运气非常好，两次都赢了。

    他用筷子夹起一片白生生、厚薄均匀的藕片。

    藕片切得很薄，展现出师傅良好的刀工，孔洞均匀、色泽白净如玉，没有普通莲藕的粗糙感，单从外表就能看出不俗。

    一口咬下，莲藕的清香一下子散发出来，脆脆的，充满韧性，带着一点微酸的口感，十足地清爽。

    哪怕以凉拌这种最简单的做法，都好吃到令人赞不绝口。

    可惜只有三片，又那么薄，根本不过瘾。

    潘恒遗憾地想，果然要单独吃一份才够，下次周末直接去店里吃最好。

    助理们将茶点全部清扫一空，鲜美滋补的佛跳墙才被人端上正桌。

    洛神桂花饮每人分到了一小杯，微红澄净的水色中漂浮着金色的桂花，闻着极为开胃。

    洛神花，又名玫瑰茄，里面含味酸、维生素c、柠檬酸等营养成分，具有健胃消食、降血压、淡斑美容、活血补血等功效。

    它的口感是偏酸中带一点甜，但与桂花的甜香中和、再加入少量的桂花蜜，那股酸味便被压了下去，变得酸甜开胃，香气淡雅。

    女生会非常喜欢这种口感。

    当然，他们这些大男人也喜欢，刚好消解佛跳墙浓汤带来的微腻感，于是全部喝光，一滴也不剩。

    自从花间集开放特色茶点之后，200分茶点从第一天的下午15点售罄，到几天后的14点售罄

    现在基本中午12点左右便全部售光，点单区很快挂上售罄的牌子，让许多下午来的顾客咋舌。

    这卖得也太快了吧

    那可是200份茶点、不是20份，数量绝对不少。

    很多小有名气的老字号一天都卖不出100份，双倍的数量、到这里居然没到中午就卖光了

    还是在限制单人购买数量、暂未上线外卖的情况之下，不然会卖得更快。

    叶晗也没想到会这么快。

    有些担心俞师傅会忙不过来。

    好在，其中大部分都是预定后打包带走的顾客，直接在竹盒中放入半成品即可，大大减轻了俞师傅和两位徒弟的工作量。

    做糕点赚得就是辛苦钱，每天早上3、4点天不亮起来忙活，有些糕点制作过程复杂，那真是忙得连喝口水的时间都没有。

    但是半成品就轻松多了。

    少了糕点的蒸制过程，以及煮莲子、煮茶等过程，中途能节省不少时间。

    外面有店员帮忙打包，还有两个徒弟在后厨打下手，使得俞师傅的工作轻松不少。

    她对这份工作非常满意。

    上一份工作是在比较偏僻的巷子里，老板不做宣传，靠着她和另一位师傅的手艺吸引回头客。

    基本上只有老市人知道这个地方，除此之外便是一些专门研究犄角旮旯美食的游客，靠着口口相传延续至今。

    每天客户不多，只有十几位，不过单价很高，258元一份。

    这么高的价格，必然要物有所值。

    来这里的客户都是专门尝鲜的，套餐中包含10种不同样式的江南糕点，每个品类只有两块，全都是现做，来来回回实在太费功夫。

    那时候，她一直从早上三四点忙到晚上，也没人帮衬着打下手。

    中间确实有不少休息时间，但没法长时间休息，一有客户就得立马去做糕点，一刻也不得闲。

    随着年龄越来越大，精力也越发不济，最终她离开了那个一干就是20多年的地方。

    本以为会去冯老板的茶舍，没想到最后来到了花间集。

    这里每天的套餐固定品类两种糕点、一份凉菜甜品，外加一份茶饮。

    笼统只有四样，大部分是半成品，更方便。

    弄好馅料一直不停做就行，量大，顾客一波一波的来，一旦循环起来就快了。

    等到中午全部售罄，最忙的时候已经过去，下午正好能好好休息。

    俞师傅觉得这里的环境真是不错，自从来到这里后每天的睡眠都很充足，精神状态比前几年还要好。

    听着竹林的沙沙声、闻着竹香，不忙的时候去看看花草树木，心情都变得舒畅