第548章 烧烤技术还是得看赵年才

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    赵景月还真省事,要不是李氏在串鸡翅的时候犹豫了一下,她都不用动手了。

    现在这里是没有冻货的,所以基本上没有单独卖鸡翅的。

    赵景月也就是和洪管家提了一嘴,也不知道府上的人是去哪里弄来的鸡翅。

    虽说不多,但也有个七八对吧!

    赵景月在中翅的两面划三条斜线,然后放在了盘里。

    “这个得先腌制一下入味。”

    孙二嫂学着赵景月划拉鸡翅的方式,也动手操刀了一下。

    除了鸡翅要腌制,还有鱼得处理一下。

    赵景月特意嘱咐过,鱼不要太大,她那个烤炉放不下大鱼,便买了两条小点的鱼回来。

    处理食材的时间,孙英已经让人帮着去烧炭了。

    两个嬷嬷也是忙得脚不沾地。

    几个小的一直在炉子旁边转悠,就怕一个不小心烫着他们了。

    最后还是赵景月来大着嗓门喊了一声:“谁再不听话不给吃了!”

    瑾安最先反应过来,拉着瑾宁就跑,这一下就将其他人带走了。

    只有蒜苗留在了原地,他双手一摊:“翠妞姐,我是在帮着我姑烧炭呢,我可没捣乱啊!”

    “行行,你懂事,等会儿多给你吃两串肉。”赵景月摆手回话。

    这小子这么大个头了,他再不知道好赖,就实属不懂事了。

    小烤炉的旁边支了两个大木桌,用放食材的。

    现在基本上都准备好了,就等着烤了。

    “现在就开始烤吗?还没到晚饭时间呢!”赵阿爷跟在赵景月后面问。

    “不早了,都申时了,就咱这个烤炉啊,不知道天黑之前能不能烤完呢!”

    烤肉费时间,另外还有两条烤鱼得单独烤呢!

    “我先试试啊!”其实赵景月对烧烤的技术把握的不是很好,这会儿她爹不在,也只能自己来试试。

    她先将烧烤网放了上去,最先拿起了一串腌好鸡翅,稍微抹了一些油便将鸡翅放在了烤网上。

    赵景月坐在了小板凳上,就在烧烤炉前坐着了。

    旁边一堆人全都围观着她。

    赵景月不自信地摆手让人散开:“别盯着我啊你们!”

    “那我们干啥啊?”赵阿爷背着手站在她旁边,“你这炉子太小了,咱也没法帮忙啊!”

    “你们去溜达溜达,顺便看看我爹和小侯爷出来了没有。”

    这烧烤技术还得看赵年才的,二十一世纪时,他曾在边疆驻守过,那个时候他和当地人学了一手。

    虽说他做饭不行,但是烧烤还是可以的。

    上一次过年时的烧烤,也主要是他经手的。

    赵景月等着他爹从书房出来了能帮个忙。

    现在嘛,就有些不好意思让人围观了,她非得让其他人都散开。

    主要是怕等会儿翻车了,被所有人都看见了。

    她这英明一世可不就被毁了。

    人是走的差不多了,只有孙二嫂是要留下来当学徒的,所以没走。

    蒜苗原本都离开了,没多久又回来了,他非说要在旁边给她打下手。

    主要是他已经闻到鸡翅的香味了,没走多远,腿不听使唤,又自己回来了。

    果不其然的是,鸡翅翻车了。

    当她想给鸡翅翻个面时,鸡皮粘在烧烤网上了,差点没将肉都拽下来。

    “我不是刷了油嘛……”赵景月嘟囔着。

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