第四十九章 黄金开口笑包子？！(1/2)

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    第四天的摆摊在一阵热闹中结束。



    “包子没了，蛋炒饭也没了，大家明天再来！”



    江风对前面排队的客人们说道。



    听到包子没了，大家的脸上浮现出一抹失望。



    “老板，能不能以后限购啊，我看前面的人买了好多包子，这样后面的人就吃不到了！”



    “明天多做一些吧！”



    “可惜，居然没赶上！”



    人们纷纷呼喊道。



    听到大家的话，江风点点头。



    确实该限购了，不然有的人一次买十个，不管是对后面的客人，还是对自己做任务，都不太好。



    美食应该让更多人吃到。



    “好，明天限购，一人限购5个。”



    “大家想吃的话，可以明天再来。”



    江风收拾好餐车，固定好桌椅板凳，然后带着打工的大妈一起下山。



    大妈也是找了个好活儿。



    每天老板车接车送不说，时薪还高。



    难怪总是笑呵呵的。



    江风把大妈送走后，驾驶着移动餐车，一路往回走去。



    江风查看系统任务。



    【当日任务完成】



    【获得额外奖励：黄金开口笑包子食谱。】



    沃特？



    看到奖励后，江风有点错愕。



    黄金开口笑包子？



    那不是动画片里的吗？



    你当我真是《小当家》啊！



    黄金开口笑包子出自动画片，是粉丝牛肉馅儿的，侧面划开一个笑脸，包子一拿起来就会发出一阵笑声。



    有人问这包子能笑起来的原理是什么。



    动画片的解释是：“粉丝和肉被油充分炸过，空气进入其中上蹿下跳，就导致包子‘笑’了。”



    有网友戏称：“是音响，我在包子里加了音响。”



    实际上，黄金开口笑包子就是普通包子涂抹上鸡蛋液，然后炸至金黄的油炸包子。



    很多博主还原过包子的做法，有少数博主还真的实现了“开口笑”的功能。



    只不过和动画片的笑声远远不同。



    江风来了兴致，打算回去尝试尝试。



    他顺路买了一块澳洲牛排，买了些粉丝。



    这种包子成本高，不适合摆摊，作为自娱自乐还是可以试试的。



    恰好昨天发面的面团还剩下一些，刚好能做包子。



    江风回到家里，取出料碗，倒入蚝油、酱油、猪排酱、蜂蜜、胡椒，调一碗黑椒汁。



    然后，打开煎锅，给牛排上撒些胡椒粉和盐，放在煎锅上煎，顺便加入黄油和香料。



    牛排被煎的红润光泽，香味瞬间就漫了出来。



    “一块牛排最多做五六个包子，成本很高。”



    “毕竟是顶级食材，肯定没那么容易。”



    江风暗暗想着。



    小黑狗闻到牛排的味道，快速跑过来，乖巧的蹲在一旁等着。



    牛排煎三四分钟就熟了，江风给牛排上浇了些汤汁，然后把牛排装盘，又把粉丝放在汤汁里继续炒。



    顺便把黑椒汁全部加进去。



    这样粉丝就可以将料汁全部吸收，变得和牛排一个颜色。



    接着，江风将牛排切成一个又一个的小块。



    由于材质比较好，切下来的牛排小块非常有弹性，似乎在跳动一样。



    把牛排小块和粉丝拌在一起，包子馅儿就准备好了。



    正好早上的面团还剩些，江风揉成长条，切成剂子，擀成面皮，就开始着手包包子。



    “这能笑吗？”



    江风心里嘀咕。



    他把牛排小块和粉丝包进包子里，捏了几下就捏成一个浑圆的形状。



    把馅儿全部包好后，又用刀在包子的侧面划开一个细细的口子，作为笑脸。



    接着，江风调一碗金色的鸡蛋液，用刷子蘸着鸡蛋液，把包子面皮都刷的金黄。



    然后就是最后一步：热油下锅。



    江风热了一锅油，等油温160度左右，他把两个包子放在油锅中炸。



    金黄色的包子在高温下迅速发生变化，表皮立刻变得金黄酥脆。



    江风重点关注包子的笑声。



    因为内外温度的不一样，包子切开的细口中，冒出许多油炸后的小泡泡。



    包子还真的发出“呲呲”的声音。



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