第3章 从卖蛋炒饭开始(1/2)

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    因为本金有限,夏鱼琢磨了一下,索性先在夜市卖蛋炒饭试试满级厨艺的威力,回回血,然后再酌情考虑其他种类的炒饭。



    锅明天就能用了,今天需要把饭准备好。



    不知道是满级厨艺加身改变了夏鱼的思维习惯,还是夏鱼这个吃货本来就对美食颇具虔诚。



    他看了看自家米桶里一块六一斤的米,皱了皱眉头。



    好饭要用好米炒啊。



    于是去了超市,哼哧哼哧扛了一袋25公斤的香米回来,三块多钱一斤呢!



    竹蒸子是之前就准备好了的,同样准备好的还有316不锈钢汤桶。



    电饭锅蒸米那肯定是不行的,口感比蒸子饭可差远了。



    至于这蒸子饭,夏鱼以前只会吃,不会做。



    现在他会做了。



    望着眼前一筲箕香米,吧嗒一下嘴,以后自己想吃多少吃多少,针不戳。



    先把米淘洗干净,然后汤桶烧开水。



    江海市这地方没有山泉用,暂时先用自来水代替了。



    水烧开之后把淘好的香米倒进去,清亮滚烫的开水立马就显出一丝诱人的乳白色来,一丝淡淡的米香随着白色的水汽就从桶里冒了出来。



    然后马上用铁勺搅拌。



    三分钟之后,桶里的汤水已经变成了乳白色的米汤。



    这时候再用大筲箕把米汤滤出来,然后把外软内硬,白亮亮的大米倒进竹蒸子,放到另一个干净锅上面上猛火蒸。



    盖上竹盖子之前,夏鱼只看了一眼,就知道这米得蒸个二十一分钟。



    屋里安静了一会儿,只有蒸子噗噗的声音。



    趁这点儿时间,夏鱼刷了刷手机,公司的同事群他还没有退,居然群里还有人在艾特他。



    张平,“夏鱼,你这么潇洒地辞职了是干什么去啦?”



    李雨欣,“夏小胖胖,你是跳槽了吗?你走了,我们部门乐趣可少多了呢。”



    陈经理,“夏小胖啊,你也不要怪我哦,我也有领导的,那个文案我交不了差的,你走得这么急,连散伙饭都没来得及请你吃呢。”



    张平,“就是啊。”



    夏鱼笑了笑,在群里回复道,“我哪有跳槽呀,我是准备去做点小生意啦。”



    李雨欣,“卧槽,夏老板,苟富贵,勿相忘。”



    “苟富贵,勿相忘。”



    “苟富贵,勿相忘。”



    ……



    夏鱼:“???”



    夏鱼,“我去夜市卖炒饭而已啊。”



    众同事,“真的吗?哪个夜市?到时候我们来照顾你生意。”



    夏鱼想,大家人都还挺好的嘛,就回复道,“今天还在准备,明天出摊,嘿嘿,我也不知道好不好卖。”



    李雨欣,“夏小胖胖,你这么会吃,肯定做出来的也好吃,加油哒!”



    ……



    很快,时间到了。



    夏鱼关了火,赶紧戴好隔热手套,把沉重的竹蒸子端了下来。



    揭开竹盖的那一瞬间,他自己都惊呆了,米饭一粒粒珠圆玉润的,颗粒饱满,粒粒分离。



    热气里则带着清雅的米香和竹香。



    瞬间他自己就忍不住了,挖了一勺出来试试口感。



    ……



    还没出去摆摊,夏鱼自己先呆了。



    闻着清香,入口浓郁,不软不硬,弹性十足,这才叫米饭啊!



    夏鱼感觉自己前二十年的米饭简直白吃了。



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