第19章 一家人一起干(2/2)

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准备磨绿豆粉。



    沈芸娘从外面进来，看见女儿在捣鼓石磨，不由得抚了一下额头，真是头疼呀！



    沈芸娘径直走过去，看不见，我看不见！



    只要我看不见，她就不喊我做事。



    “姐姐你这是要做什么？”



    “我在磨绿豆粉啊！”



    “绿豆粉有什么作用？”



    “绿豆粉的作用可大了，可以当做淀粉来用。”



    “姐姐，这件事情你就交给我吧！”姜晖接过了手柄，姜晖真的是一个好孩子，做什么事情都踏实认真，不一会儿就把绿豆粉磨好了。



    姜时宜走进了厨房，大锅里面，正熬着一锅鲜香浓郁的鸡汤。



    姜时宜开始收拾案板上的两条大青鱼，洗干净以后，她拿着一把尖刀，十分熟练的把鱼肉顺着脊椎骨片下来，剁成鱼茸。



    鱼茸里面加上绿豆淀粉，然后加上准备好的葱姜水，撒上胡椒粉、盐、蛋清抓打均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌好了以后挤成鱼丸放在在清水里。



    一个个鱼丸白生生，胖乎乎的，挤挤挨挨的挤在一起，看起来十分可爱。



    “姐姐，你今天又做什么好吃的给我吃？”姜晖看了看桌子上的菜，有切好的白菜，豆腐，青菜，土豆片，宽粉条……



    姜时宜又打了几个鸡蛋搅匀了，锅里的油烧到八成就把鸡蛋相从高处慢慢倒入锅中，她小心的转动着，防止蛋液炸焦，然后翻了一个面，又炸了几分钟，这一片好吃的炸蛋就做好了。



    炸蛋香喷喷，油亮亮的，姜晖吸了了一下鼻子，“姐姐，可以吃饭了吗？”



    “再等一会儿吧！”



    姜晖就看着姐姐，把锅里的菜都煮好，到一个青花大碗里。



    大碗里面早早的就放上了滚烫的鸡汤，上面飘着红彤彤的辣椒油，盐，麻椒粉等各种各样的调料，姜时宜把煮好的菜放到碗里，最上面，放了一块香喷喷的炸蛋。



    鱼丸的白，青菜的绿，木耳的黑，都融合在这样一个碗里，津着红油油的汤汁，姜晖不由得咽了咽口水。



    要是有油炸方便面就好了，姜时宜立刻有否认了自己的想法，如果要油炸方便面的话，沈芸娘的工作量又增加了几倍，她不忍心让她在辛苦了！



    姜晖进屋去叫爹娘一起来吃饭，“姐姐今天又做了好吃的，我们一起吃啊！”



    姜克俭和沈芸娘在餐桌前坐了下来，每个人面前摆着一碗麻辣烫。



    姜晖早就迫不及待了，咬住炸蛋尝了一口，炸蛋在红油汤汁里面浸泡过，有点软，吃到嘴里，麻辣鲜香一起涌进来。



    其它食材也很可口??土豆片切的不薄不厚，煮一下就捞出来，保留了些许脆硬口感，还有那鱼丸，浸在红油里面，放到嘴里一咬，就跳了起来，豆腐的味道本来是平淡的，加上红油汤汁，入口即化，别有一番风味。



    姜晖吃着不住的点头。