第171章 我们的帝王蟹最好！(2/2)

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之一。



    虽然那是靠着特殊私用版的霖瑶料酒。



    潘越一样走到了另外一个灶台上，看向了对面的武田，还很有风范的朝对方拱了拱手。



    他现在对这样的厨艺PK也有经验了。



    反正按照蔡总安排的肯定能赢，这上场要把派头和气势弄的十足才可以，才显得他是高手不是？



    随着潘越上台，他的帮厨也抬来了一个水族箱打开，从里面拿出了楚霖给酒楼准备的那只品质2的亚特兰蒂斯帝王蟹。



    这一下，原本还被那深海帝王蟹蟹王吸引的人也下意识的看了过来，那帝王蟹的体积让他们惊讶了。



    “这只帝王蟹超过30斤了吧？”



    “看来霖瑶酒楼这边也早有准备啊！”



    “就是霖瑶这种帝王蟹似乎和平时看到的也不一样！”



    只有奥姆不可思议的看着那只品质2的亚特兰蒂斯帝王蟹：“这是大洋深脊沟暖热带帝王蟹，这种帝王蟹比膏药的深海帝王蟹蟹王还要更稀少，更加昂贵，。”



    这话让所有人都惊讶了。



    他们还是第一次听说过这种帝王蟹，而且，太绕口了吧？



    可奥姆的身份地位，显然不可能乱说的。



    楚霖却是忍不住瞥了瞥嘴，这家伙就是在乱说。



    他这明明是亚特兰蒂斯帝王蟹，和对方说的有毛关系，难不成说，对方说的这种蟹和亚特兰蒂斯帝王蟹一样？



    可随着那只品质2亚特兰蒂斯帝王蟹被拿出来，显然连吴?和那些爱好美食的富豪都来兴趣了。



    “楚先生，这就是你说的好东西？”吴?惊讶的说：“这奥姆说的这种帝王蟹我还是第一次听说过呢。”



    有一个爱好美食的富豪解释说：“听说这种蟹非常的稀少，在国内基本吃不到，哪怕是国外，也是有钱都买不到的，没想到楚先生的酒楼竟然搞到了一只。”



    这么一说，让一桌子爱好美食的富豪都感兴趣了，纷纷期待，开始朝灶台那边凑了过去。



    “楚总，我也去看看！”赵沫也是满脸期待，想去凑热闹。



    “去吧！”楚霖朝妹子笑了笑。



    现在也只有程建和武田的脸色就有些不好看了。



    他们以为自己准备了深海帝王蟹蟹王在材料上就是巨大优势了，没有想到对方竟然准备了材料更好的帝王蟹材料。



    蔡瑶看了程建那变了脸色的样子，嘴角露出了一丝嘲讽。



    武田倒不愧是大厨，心态还是很好的，对方就算材料比他好，可他相信自己在海鲜上的烹饪，绝对不会比对方差。



    他可以靠技术弥补，谁赢谁输还不一定。



    很快，武田和潘越的帮厨便将两只帝王蟹处理了，先从大腿部弄出了嫩滑的蟹腿肉。



    而蟹腿肉也是烹饪的好部位。



    武田和磐蟹也下锅烧油，开始烹饪的了起来第一道蟹类菜品。



    不难看出，武田在这方面的烹饪非常娴熟，处理蟹肉起来一气呵成，潘越就差了点。



    很快，到了勾芡海鲜配料的时候。



    这也是海鲜烹饪最关键的一步。



    武田对此很自信，因为他有勾芡的配料秘方。



    他拿出秘方的同时也看了潘越一眼，想看看对方怎么做，却没想到对方竟然直接拿起了一瓶料酒。



    用料酒?



    他愣了一下。



    之后便笑了，他赢了，竟然蠢的用料酒。



    程建也没想到会出现这一幕，也忍不住笑了。



    他厨艺虽然不好，但是也是懂烹饪的，料酒可以放在很多材料上烹饪，可唯独在巨蟹类、龙虾类烹饪上用不了。



    海鲜海鲜，吃的就是海鲜的独特西鲜味，用了料酒，就会影响这种香味，更影响美味。



    美味被影响了，那材料再好也没用。



    果然如传闻的一般，这潘越的厨艺其实并不是很高，竟然还想着依赖霖瑶酒楼的这种料酒。



    这让他忍不住笑意，由衷的朝蔡瑶感谢：“蔡总，这一次，还真要感谢你们霖瑶酒楼自己犯错。”



    “？？？”蔡瑶直接被对方的感谢弄懵了。



    (本章完)