第139章 这都是些什么群魔(1/2)
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《首辅的屠户悍妻》全本免费阅读.cc姜椿觉得自己在宋家待久了,涵养好了许多。
这会子听到宋时音的离谱发言，也没有不管三七二十一先喷她一顿再说。
只淡淡道：“哦？卖肉？你堂堂宋家三姑娘，肯定不能亲力亲为当屠夫。
所以,你是准备招个懂行的屠夫帮你负责收猪、宰杀并售卖？”
“不！不！不！”宋时音连忙摆手,来了个否认三连。
然后解释道：“我不卖生肉,我要卖的是卤肉。”
不等姜椿回应，她又略带得意地说道：“从前在大柳树村的时候，我看过不止多少回大嫂卤肉,早就把这其中的门道都摸清了。
至于卤肉的材料,猪头、猪脚跟猪下水可以姜叔的猪肉铺进货；香料可以托二嫂帮忙找番邦商队进货。
甚至还可以再卤点大嫂过年时卤的辣鸭爪、辣鸭头跟辣鸭脖,卖给偏好辣味的顾客。
我琢磨着,我这卤肉店怎地也不至于亏本吧？”
姜椿有些意外地挑了挑眉。
还真别说，这家伙的主意倒还挺靠谱。
京城的卤肉铺不少,甚至大部分酒楼也有卤肉卖，滋味其实都大差不差。
没有自己打卡签到得到的顶级香料，宋时音的卤肉也很难在这些卤肉铺跟酒楼里脱颖而出。
但她有个旁人没有的优势,那就是她可以从钟文谨那里进到便宜香料。
卤肉用的八角、桂皮、香叶、丁香、白芷等香料,在古代价格昂贵,在现代可就便宜多了。
即便钟文谨这个中间商使劲加价,也比宋时音从外头买要便宜很多。
成本比旁人低，她就有足够底气打价格战。
也不用降价太多,每斤卤肉比市价便宜个两文钱，就足够吸引人了。
姜椿笑道：“不但不会亏本，还会卖疯了呢。
横竖你可以从你二嫂那里进到便宜香料，你直接将卤肉的价格往下降两文,那些贪便宜的普通百姓以及那些帮主人采购吃食的管事,肯定愿意到你的卤肉铺买。”
想了想,她又提醒了一句：“不过，做人留一线日后好见面，你是要做长久买卖的，没必要把其他卤肉铺逼上绝路。
你可以每日限量出售卤肉，售完即止。
买不到你家便宜卤
肉的人就只能去买别家的卤肉了。
如此大家都有得赚就不会多生出很多是非来。”
限量出售就不会逼得其他卤肉铺降价跟宋时音打价格战。
虽然宋时音成本低不惧怕价格战但价格战这种事情除非能把那些卤肉铺全都挤兑倒闭了垄断全部卤肉买卖否则就是双输。
但京城的很多卤肉铺都是传了好几代的祖传铺子想把人家挤兑倒闭还挺难的。
当然肯定会有卤肉铺见宋时音的卤肉卖得便宜也跟着降价。
这也不妨事她的铺子里还有辣味鸭货当噱头呢。
同等价格下顾客肯定愿意来宋时音的卤肉铺。
宋时音猛猛点头朝姜椿竖了个大拇指：“果然今儿来大嫂这里蹭午饭蹭对了听大嫂一席话胜读十年书。”
姜椿勾了勾唇笑道：“看你说话这么好听的份上我可以再给你出个主意。
如果你的辣味鸭货卖得好可以跟赁二婶庄子田地的那些佃农签契书你买鸭苗交给他们养养大后你进行回收。
如此佃农们多了项进项你也有源源不断的鸭子可以用。”
大周的村民家中多是养猪跟鸡养鸭子的是少数。
西市的牲畜市场上有卖鸭子的但数量不多如果只靠每日去西市碰运气收鸭的话很可能会影响卤肉铺的买卖。
宋时音顿时眸光一亮。
姜椿又话锋一转
宋时音立时高声反驳道：“怎么可能卖不出去我这样大户人家的小娘子都觉得好吃更何况是外头那些人？
大嫂你就算不相信自己的嘴巴也得相信我的嘴巴！”
姜椿嘴角抽了抽哼笑道：“那就祝你生意兴隆了。”
随即她又拿筷子敲了敲碗沿哼道：“吃饭。”
*
姜椿又自掏腰包六十两银子从钟文谨那里买了一对情侣表送给干娘新城长公主跟干爹卢新宇。
成功借到了新城长公主的京郊别苑。
这京郊别苑可不得了原是皇家别苑不但屋舍精美还有校场跟跑马场。
而且校场的仓库里堆
满各色优良兵器。
跑马场的马场里也养了几十匹良马，其中甚至还有两匹汗血宝马。
可以说甚都不需要姜椿准备，直接拎着那些小娘子们“入住就行。
姜椿将宴会的时间定在五月十六，让庄氏提前三日把请帖派了出去。
既然宴会的地点有校场跟跑马场，而且重点是考教这些小娘子的武艺，宴席上头就没必要太上心。
她给庄氏提建议，让庄氏买几头羊回来，一半烤全羊，一半烤羊肉串，再让钟文谨帮忙买几坛子啤酒。
回头她们比试完功夫，大口吃肉，大口喝酒，简直不要太爽！
庄氏本不想理会她这疯言疯语，哪家大户人家办宴会吃烤全羊跟烤羊肉串？也不怕被人笑话！
但考教那些小娘子功夫的活计，全家除了她还没人能挑大梁。
只能不情不愿地答应了她这离谱要求。
钟文谨一脸遗憾道：“可惜我大着肚子，喝不得酒，不然高低得去凑凑热闹。
庄氏立时紧张兮兮地说道：“卢太医说了，你怀的可是双胎，得比单胎更仔细些。
别苑在城外，城外的官道都颠簸，你可别去凑这热闹，仔细颠得动了胎气。
钟文谨乖巧应道：“母亲放心，我原就没打算过去来着。
我那酒坊这几日就要出酒了，若酒的品质没问题，过些日子就该改业了，我要忙的事情好多着呢，腾不开身。
庄氏：“……
忙活酒坊开业的事情？这不得劳心劳力？
还不如去京郊别苑看热闹呢，起码能老实坐在看台上，不至于太劳累。
*
时间很快来到五月十六这日。
姜椿今儿难得早起，陪宋时桉吃了顿早膳，然后便乘马车去城门口排队。
本来照她的意思，她昨儿就过去京郊别苑准备，夜里在那边歇一晚，省得今儿一大早起来折腾。
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