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,会有豆腥味,味道实在是不怎么好。陆悠悠倒不在乎自己牌子给砸了,她是真心看不得林大师走这一趟,得这么个结果,人家可是早就知道来的是处食馆,也早就做好了准备要控制口腹之欲,肯来,是因为她的邀请,是来捧场的,卖的,是个面子!“您等等!”陆悠悠霍然站了起来,“豆浆这样吃吃口太差,我这边想到了另一样东西。”
陆悠悠到门边,叫来管事NPC,附耳吩咐了几句。NPC动作是很快的,没过多久就把她要的东西给送过来了。
小推车一座,摆的是缸清水,一边红泥小炉煨着火,砂锅掀着盖,水已微温,一盏炖盅贴着砂锅放,几指远处是个瓷盘,口略弯,托的是样白玉样的小方。陆悠悠不等林大师问,当先介绍:“这上头摆的是豆腐。也是豆制品。您豆类是可以入口的吧?”看林文玉点头,陆悠悠继续:“店里头这两天还在试吃,没上餐单。一般的做法,是多放调味料,不过我想到了一种,您大概适合。”
“你自己动手?”
林文玉应该是看到了小车上摆着的围兜。陆悠悠大大方方地提起来,穿上身:“那肯定的,这儿还没别的人能做呢。”
“这倒是要试试的。”陆悠悠发现,林文玉真的是个很善解人意的人,也很照顾别人的感受,这位大师级人物甚至还在座位上欠了欠身,往她这边投来了更关注的目光。
就冲林大师的这份善意,她也要更好好表现呀!
陆悠悠折袖管,露手臂,净手,闲杂物品闲杂人等都退下后,她站到了推车前。“这一道菜呀,您可别眨眼呀。”陆悠悠说着,探手,把盘里的豆腐倒到了自己的左手上。
“软的?”林文玉问。
“是,这是一块嫩豆腐。质地轻软,也容易碎。”陆悠悠说着,上指轻轻捏了一下,边上马上就掉了一块下来。
“这倒是从来没见过。”林文玉又表现出了自己好奇宝宝的那一面。陆悠悠把豆腐送到她跟前,她就也伸出手指来按了按:“有弹性的,但真的容易破。不好意思啊,这里被我按出了一条裂口了。”
“没事的。豆腐就是这样的。”陆悠悠说着,把桌上的刀拿了起来。刀是菜刀,和她的手掌比起来,真的有些大。但陆悠悠没停顿,上手,直接一刀下落,落到了自己的左掌上。
“啊!”林文玉惊得撞了桌子一下,桌上茶盘杯盏相碰,“叮”的一声。
“放松,放松,正常的,这道菜考的就是刀工。”陆悠悠嘴里说话,手下没停。就看到她“刷刷”下刀,刀刀入掌,一个方向切完,折九十度,又是“刷刷”一阵切。
“好了。”陆悠悠说,“接下来是关键哦,您一定不要眨眼睛!”
第249章
陆悠悠屏息, 缓缓把手浸入到边上的那缸清水里。
掌心里托着的豆腐块也没入了水中。有一点点的碎丝散落,陆悠悠翘起指节轻轻晃了晃,水波微漾,渐渐的, 中心部位开始往外散开。
林文玉整个站起来了:“这……这是什么?开花了吗?”
确实像开花一样, 底部还是连接在一起的, 上头, 无数细如发缕的豆腐丝向四处绽开, 宛如有一朵十丈珠帘正在缸底盛放。
陆悠悠极小心地把手掌从水底抽出来。因着-->>
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