第16章 这位姐姐是谁(2/2)

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中，勾勒出连绵不休的刀影。



    两版鱼肉在他高效率又不失细腻的切术之下，变成了托盘里一片片整齐堆砌起来的生鱼片。



    北条美代子近距离看着这一幕，心中更是惊叹夏师父的精湛刀工。



    心里打定了主意。



    先不管其它有的没的，假若可以把夏师父的这一手精湛刀工学到。



    她的整体厨艺水平就必将突飞猛进啊。



    然而。



    北条美代子却见到夏安盯着托盘里的生鱼片，捻起一小片，摇了摇头满脸遗憾的叹息。



    她不由得发懵说：



    “夏师父，您发挥的很好，刀工没出瑕疵啊。”



    夏安啧道：



    “我这属于凡俗级刀工，过于平平无奇了。”



    “要是我学会了那一门超凡脱俗的刀工绝技，这一片鱼肉啊，就该是切口光滑如镜，薄如蝉翼，宛若水晶工艺品。”



    北条美代子：？？



    她咋听不懂夏师父在感慨什么。



    “该去调配酱汁了。”



    夏安转头回到大堂的开放式厨房，逐一取出许多调料的瓶瓶罐罐，摆在了厨台上。



    虽说他对《烈冰鲜鲷山》这篇古食谱的掌握度，仅仅是【初学】。



    可掌握度不妨碍他调配出完整版的酱汁。



    “首先，麻油一定要有。”



    嘴上念叨着，夏安突然间面色一滞。



    呃！



    他犯难了。



    麻油被古人叫麻籽油，一般而言都是白芝麻榨成的。



    但在现代，麻油衍生出别的意义，在大部分地区被定义为炸过或浸过花椒的芝麻油。



    简单讲，就是芝麻油+花椒味的组合。



    所以问题来了。



    《烈冰鲜鲷山》里，雷恩独门秘方的麻油，是纯粹的芝麻油，还是芝麻油+花椒味的组合？



    “算了。”



    “都试试呗。”



    “反正也是第一次做，总要多做尝试，才能找到正确答案！”



    很快，调制好两碗风味迥异的酱汁。



    夏安正要端碗去院子。



    就听到楼梯间，传来小希的声音：



    “爸爸？爸爸你在下面吗？”



    女儿醒了啊，夏安看向大堂的挂钟，随后恍然，这都早上七八点钟了。



    “我在下面，小希你慢点下来。”



    几秒钟后，夏安看见小希扶着楼梯栏杆下楼，然后一头扑在了他的大腿上。



    “嗯？”



    小姑娘嗅到了流淌在空气中的香味，抬起头，小琼鼻可爱的不停嗅着，目光转而在夏安手上两个调味碗定格，眼睛微微发亮：



    “太好啦，爸爸又做好吃的啦，希希也要吃！”



    夏安无语：“这是生鱼片的蘸料，不是什么好吃的。”



    小希：“那我就吃生鱼片！”



    夏安额头绷着黑线：



    “小孩子吃什么生鱼片？去去去。”



    他见到女儿一脸馋相，眼珠子滴溜溜在转，透着狡黠，似乎打算用撒娇术。



    便语气悠悠搬出了大巫婆治她：



    “你可以吃。”



    “但是你妈妈知道了你吃生鱼片，肯定会拉你去医院打针。”



    似乎听到了恶魔的呓语。



    兰小希脸色转瞬煞白：“啊，为什么要打针？！”



    夏安耸肩：“因为有寄生虫，所以要定期吃打虫药，或者去医院检查打针。”



    “那、那希希不吃了！”



    小姑娘神色很认真。



    夏安差点笑出声。



    回到院子，夏安身后多了一只小不点。



    当兰小希看见在清理院子厨余垃圾的北条美代子，顿时懵逼脸：



    “啊这位姐姐是谁？”