4第4章(2/2)

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接上火烤，前者腥臊味浓烈，后者肉质干柴，十分难嚼。

    可现在呢？

    兔肉都被横着切断纹理，提前用木棍捶打过，后面长达数小时的小火慢炖让肉质变得异常软烂，原来令人唾弃的难嚼就变成了画龙点睛般的嚼劲和筋道。

    就连那几只兔头都没逃脱，被云漠沿着骨缝撬开，倒出里面完整的核桃仁一样的柔嫩脑花，剩下的脸颊部分继续丢回去炖煮。

    脑花表面紧紧覆盖着一层淡红色的血膜，这是腥味的来源，需要提前去掉。

    脑仁上沟壑遍布，偏偏又软得很，外行人无从下手。

    云漠从外面拔了一根坚硬的草梗，从一端轻轻挑开，然后将血膜卷在草梗上，一点一点点慢慢地从下往上卷起。

    不一会儿，连同脑花凹陷处的血膜都被完整带起，干干净净，半点不留。

    脑花质地柔嫩如豆腐，易碎，直接放进去红烧肯定不行，云漠只在临出锅前一切两半放到汤汁里焖，又入味又完整。

    一开始玛雅阿姨和霍莉只觉头皮发麻，毛骨悚然，无论如何也不敢下口。

    可架不住云漠一口接一口吃得香甜，便也犹犹豫豫夹起一小块，试探性的用齿尖咬了一口。

    然后，连一粒渣都没剩下。

    黑面包糊糊那种恶心的东西都能天天吃，脑花这种细腻柔滑如琼脂的口感怎么可能入不了口？

    云漠还在里面加入了几颗切成滚刀块的小土豆，既吸收了肉类的荤腥，融化的土豆边角又直接为汤汁增稠，浓香扑鼻。

    黑胡椒被磨碎后撒入炖锅，长时间炖煮榨干了它的所有风味，每一滴汤汁、每一条肉质纤维中都渗入了轻微的温暖辛辣。

    趁热猛吃一碗，额角和鼻尖就沁出薄汗，连日来的疲惫和寒意一并从毛孔中钻出，四肢都暖洋洋的，惬意极了。

    大家将蒸软的黑面包撕成小块，泡在浓汤里大口吞咽，把整口炖锅擦得比马舔过的还干净。

    啊，就连平平无奇的黑面包也焕然一新！

    感觉棒极了！

    霍莉节俭惯了，最后甚至还往锅里倒了一点清水煮开，满足地喝了一大碗飘着油花的“肉汤”。

    她们真的已经很久没吃过这样满足，这样饱了。

    肉类提供的满足感无与伦比。

    霍莉摸着肚皮，舔着嘴角，双眼放空，带着几分回味地赞叹道：“我从没想过兔子这样好吃！”

    那样柔软嫩滑的口感，那样浓郁喷香的汤汁，啊，简直无法描述！

    恐怕王室宴会上都不会有这样绝佳的菜肴吧？！

    玛雅姨妈没有说话，但回味和满足的表情说明一切。

    她已经在暗中策划下一次狩猎野兔了。

    午后是一日中最温暖的时间段，三个女人围在壁炉前，彼此依靠着小憩片刻，然后便精神抖擞的起来干活。

    哎呀，吃了肉果然有力气！

    玛雅姨妈和霍莉都给予云漠最大限度的关爱，总不许她插手重活儿。

    “水桶太重了，小姐您快放下！”

    “哦，亲爱的，对了，火堆下面还埋着坚果呢，你赶紧去挖出来吃掉……”

    “去找马玩儿吧，去吧，牵着它们换个地方吃草吧，别把它们饿坏了。不过可千万不要走得太远，说不定哪里就有可怕的野兽，要经常大声跟我们说说话，记住了吗？”

    于是云漠只好出来晒着日头放马，又剥坚果吃。

    嗯，皮厚肉少，但是淀粉含量很高，还有点甜甜的，喷香。

    云漠自己吃了两颗，也给玛雅姨妈和霍莉剥了几颗，在及胸高的野草丛中狠狠跑了几个来回，身上都热乎乎的。

    嘻嘻，被这样关爱着，她好像真的变成了一个无忧无虑的少女。

    奈何云漠是个闲不住的，吃完了坚果，很快就盯上了外面的枯草。

    这里的什么都大，枯草也又高又壮，远远看去跟小丛林似的，云漠出门都要带着木棍，敲打着走，防止被躲藏在里面的蛇鼠虫蚁咬到。

    因为靠近水源和雪山，空气足够湿润，枯草也不太干，而且纤维粗大，非常结实、柔韧。

    云漠用手反复拉扯，发现除了多出几道折痕之外，并没有碎裂的迹象，脑海中冒出几个想法。

    城堡一楼的储物间内发现