33桂花酒酿奶酪(2/2)
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搅匀,宋槿仪搅到一半交给谢无恙,她去将锅温热,然后匆忙再从谢无恙手里拿过来,在热锅里搅动。嘱咐谢无恙去找内侍要冰块,待谢无恙走了半截路,她又赶紧叫住谢无恙,这孩子哪能说清楚,别到时候香烧完了,他还没要回来。
她将手中的活交给他,自己去和内侍要了些冰块,将冰块垒在木桶边,做了一个简易的冰箱,将熬好的桂花酒酿馅放入冰箱中,做完这一步,宋槿仪的手都冻得通红,手指头麻木僵硬。
谢无恙捧着她的手,趁着没人注意,偷偷将她的手放在自己的肚子隔着一层中衣,用自己的体温焐热她冰冷的手。
宋槿仪感觉自己的手好像放在一块热碳上,很暖和也不会像真正的火炭将她烫伤,不一会她的手就热了。
等宋槿仪勉强觉得手能自然活动,瞥了一眼香烛,她这才将馅料做好,这香烛就剩下三分之一了。
她不敢再耽搁,立马用鸡蛋打发奶油,再和奶酪适量的糖一起打发,宋槿仪又将这活扔给了谢无恙,她在一旁看着奶油状态,加入牛奶,至呈粘稠状就完成了。
宋槿仪净手,准备另一道工序,用少量糯米粉,玉米淀粉和牛奶搅匀,放在文火上不断翻搅,再加上黄油,翻炒至抱团不粘勺。
这每一步不但耗时,还极其需要厨师的细心与耐心,但凡有一点错误,就得重新来过。
时间一点一滴过去,宋槿仪见周围的人零零碎碎去了一大半,那香烛只剩下小拇指一般的长度,心跳像是踩了油门,瞬间飙到超速。
谢无恙瞥了一眼香烛,为她捏了一把汗,时间所剩无几。
翻炒结束,一个奶呼呼的面团就出来了。
她交给谢无恙反复拉扯,使其变得顺滑筋道,而后分成六个小面团,擀成圆片,像是饺子皮,里面放上冰镇的桂花酒酿馅,放在磨具上,包成包子模样……
香炉中的香烛已经到了尾声,铁棕色的火星在接触到底部的香灰,如飞蛾扑火一般熄灭。
内侍看到香烛灭了,拿起鼓槌,向响锣敲去??
宋槿仪的心脏砰砰地跳着,好像要跳出她的胸膛,她的手却依旧稳定地拿着小刀,面团将外面多余堆积的地方刮掉,鼓声响起??宫婢上前要收宋槿仪的菜品。
宋槿仪眼疾手快抓了一把干桂花撒了上去,也顾不上精致不精致,她站在一旁看着宫婢端走成品。
谢无恙叹了一声:“好险”。
宋槿仪跟着来了句:“刺激!”
谢无恙拿过帕子替她轻轻擦拭着,她这才发觉自己在这深秋竟然出了一身汗,额头上的汗都快要将鬓发打湿。
宫婢问道:“不知宋娘子的谜底是什么,还有这道果子叫什么?”
宋槿仪接过帕子,一边擦脸,一边回道:“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留是桂花,这道果子叫桂花酒酿奶酪。”
宫婢道:“宋娘子既做完了,就请去那边等候吧。”
宋槿仪是最后一个做完的,其他人早就去主殿的台阶下候着。
她路过春三娘的厨台,瞄了一眼,见桌上有几块舍弃