29第二十九章(2/2)

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东西吃，我晚上就会趁着月亮好悄悄去田里抓鳝鱼，用中指一勾，那鳝鱼就逃不掉了。到了第二天早上，就能收获满满一桶，吃不完的还能带去县城换点儿吃的。”

    林佳程一边说，一边麻利地翻出一条跛了的条凳，又不知从哪里掏出一颗钉子，开始料理起这一大桶鳝鱼。

    秦欢对这场面有些害怕，赶紧去料理其他菜了。

    很快，梅菜扣肉和香碗都上了蒸锅，番茄炖牛腩也翻滚着浓郁的红色汤汁，金黄酥脆的酥肉也装满了一盆，林佳程总算是把一大盆的鳝鱼杀完了。

    杀完的鳝鱼被掏空了内脏，剔除了脊骨，变成了两指宽的条，林佳程特地用清水淘洗了好几遍，每一条鳝鱼都干净又厚实。

    这么好的土鳝鱼自然不能浪费了，秦欢打算做一道红烧鳝片，再把鳝鱼骨油炸了，也是一道好菜。

    秦欢把炸酥肉的油打干净渣子，舀走了大部分之后才下了鳝鱼骨。

    鳝鱼腥气重，炸过的油就不能用来炒其他菜了，香酥鳝鱼骨和红烧鳝片两道菜正好把剩下的油用完，一点儿都不会浪费。

    秦欢只在鳝鱼骨上拍了一层薄薄的淀粉就把它们送进了油锅，保证其原汁原味。

    一进油锅，鳝鱼骨就噼里啪啦地响，很快便蜷缩起来，变得金黄。

    刚出锅的鳝鱼骨不一会儿就晾凉了，变得酥脆可口，撒上香辣的辣椒粉，这道简单的香酥鳝鱼骨便做好了。

    红烧鳝片也不难，只要注意着火候，保证鳝片的脆嫩可口。

    鳝片刚下锅，秦欢往大厅一看，桂花婶子已经把碗筷都摆好了，酒也买回来了。

    “佳程，快去把运输队的兄弟们都叫过来吧。鳝鱼可不能凉了再吃。”

    林佳程点头，冲进了灿烂的夕阳里，径直往造纸厂走去。

    运输队的大伙儿刚分完了东西，正一人拎着一瓶汽水在聊天。

    “刚哥！各位兄弟们都来齐了吧？我正好趁这个机会请大伙儿吃一顿饭，庆祝我第一次跑长途呢！”

    刚哥虽然被叫一声哥，但那年纪已经可以当林佳程的叔了。

    他一身的皮肤被晒得黑亮，头发也被多日的奔波蹂躏得乱糟糟的，眼角的细纹显露出了他这些年经历过的风霜，眼神中流露出的坚毅果敢彰显着他运输队大队长的身份。

    当初便是他手把手教会了林佳程开车，这次送货也是他一手带着林佳程认路和交际，可以说，林佳程叫他一声师傅也不为过。

    刚哥把嘴里叼着的烟取下来捻灭，从石栏杆上跳了下来。

    “是你们开那个早餐店？上次吃的早餐味道不错，这次又做了什么好菜？走，兄弟们，咱们去狠狠宰他小子一顿！”

    刚哥笑呵呵地拍了拍林佳程的脊背，挥一挥手，就要带着运输队的大伙儿就往秦欢的铺子赶。

    “好好好，狠狠宰他一顿！”

    “你小子，咋这么有福气，有个手艺这么好的媳妇儿。”

    众人也高