58第58章(1/2)

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    《古代村居恋爱日常》全本免费阅读.cc

    夜幕降临,四郎的房间里传来一阵婴儿的啼哭声。

    何氏抱着襁褓,在床前走来走去,心烦意乱地道:“好好的,怎么就没了奶水呢!”

    王四嫂也是一脸的焦急,奈何自己的怎么挤,都挤不出奶水来。

    “四嫂啊,别挤了,你得喝鲫鱼汤发奶。这阿九怎么搞的,那么慢,叫她烧个鲫鱼汤,她磨叽到现在!”何氏说完,又连声哄孙儿:“虎儿不哭,娘马上就有奶了!”

    这时候,阿九端了一大海碗的鲫鱼汤,走进了房里。

    她将鲫鱼汤放在床头柜上:“四嫂,鲫鱼汤来了!”

    半靠在床上的王四嫂,端起那碗鲫鱼汤,只见汤色乳白,上面漂浮着金黄色的蛋花,碧绿的葱叶,香气扑鼻。

    她就拿起汤匙,舀了一勺子汤放进嘴里,入口只觉得香醇无比,滋味非常鲜美。于是她连喝了几口,到了最后,索性不用汤匙,端起碗来大口大口的喝起来。

    阿九见她四嫂喝得那么香,不由得微笑:“嫂子,好喝吗?我在里头淋上了麻油。”

    “怪不得那么香呢,这汤的滋味可真好,阿九,我看你厨艺是真的可以出师了!”王四嫂由衷地道。

    见她四嫂已经把汤喝完了,阿九就收了碗和汤匙,回厨房收拾。

    这时候,她六嫂和杨慧正在收拾那只大老鳖。

    这只老鳖足足有一个大海碗那么大,看起来肉也是很肥厚的样子。

    王六嫂早已在水井边将它开膛破肚,在案板上将它剁成了一块一块。阿九看见盘子里居然还有很多粉红色的老鳖蛋,就说:“这老鳖蛋,要不要单独做一碗菜啊?”

    王六嫂想了想,就说:“要不,就爆炒再慢炖吧,光是爆炒,我怕炒不熟!”

    “表嫂,这老鳖蛋是水产,带着腥味,得先用黄酒腌制一下,要不我来吧!”杨慧自告奋勇。

    王六嫂点了点头。

    杨慧就把生姜和大葱切片,葱叶弃之不用,只留下葱白。在一个粗瓷小碗里倒入开水,再将生姜和葱白以及八角和花椒放入碗里浸泡着。

    然后,她又拿起一坛子黄酒,到了一点到装老鳖蛋的盘子里,搅拌均匀了,对王六嫂和阿九说:“这个,得多腌制一会。”

    过了一时,花椒水泡好了,杨慧又将在老鳖蛋上,再打一个鸡蛋在里面,用筷子搅拌均匀,腌制了一会,才说:“阿九,开大火,我要来爆炒!”

    阿九就拿了几根木柴,将火烧得旺旺的。

    王六嫂待油热之后,将老鳖蛋倒入油锅中,加入红椒和各种佐料爆炒了一会,又倒入一些酱油醋和砂糖,就加水炖制。

    不到半个时辰,厨房的上空就弥漫起一股奇异的香味。

    当天的晚饭桌上,全家人都对这道红烧老鳖蛋赞不绝口。

    八郎用筷子夹起一个老鳖蛋,递到了杨慧碗里:“表妹,这只老鳖是你逮的,你多吃点。”

    见此情形,阿九忙看向娘,只见她娘对她做了个会心的微笑。

    一家人吃完饭,阿九照例收拾碗筷。

    杨慧就起身道:“二舅,二舅妈,我得回外婆家去了。”

    “慧儿啊,天黑了,你一个姑娘家走着不太方便,叫你八表哥送你回去吧??八郎-->>

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