63有奖竞猜(2/2)
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榛蘑外,其他的一律做成蘑菇酱。蘑菇酱并不是北方特产陆家没人会做,但云麓村的村民祖上是各地逃难聚集而来,东西南北方的特产都有人会做。
其中陈荣他娘陈大娘便是做蘑菇酱的行家,做出来的蘑菇酱不管是当下饭菜还是拌饭拌面都是一绝。
当初陈荣沉迷赌/博败家时,全靠着陈大娘做蘑菇酱的手艺维持生计才没把家里拖垮。
陆玄用风系异能将五百斤蘑菇按照陈大娘的要求切成丁,随后便在一旁观摩陈大娘的制作过程。
其实单纯做个蘑菇酱并不难,直接按照做肉酱的方子放料滋味也不会差到哪里去。
但对于真正的行家来说,蘑菇酱的制作过程却有很多讲究,放入配料的配比,每一锅里用的蘑菇丁种类都有说法。
不同的蘑菇有不同的风味,特定的几种蘑菇按照一定比例混在一起能翻倍激发出成品的香味。
而一旦比例或种类弄错,味道便会一落千丈,可以说是差之毫厘谬以千里。
按照陆玄的要求,陈大娘一共做了咸甜辣三种不同口味。
辣口做的最多,直接做了一半,余下的一半里七成是咸口,三成是甜口,甜口主要是给年纪小吃不了太辣的陆辰准备的。
三种蘑菇酱一出锅,陆玄便快速煮了一锅清水面,用新出炉的蘑菇酱伴着吃了口新鲜的。
蘑菇口感滑嫩又有嚼劲,无限接近肉的口感却不似肉一样腻人,吃起来鲜,香,辣,丰富的味道完美得融合在一起,堪称人间美味!
明明刚吃完午饭没多久,陆玄愣是又炫了一大盆面,并且还嫌不够地又煮了一大锅面。
其他人闻着味儿馋得厉害,一人蹭了一大碗面吃,边吃边冲陈大娘竖大拇指。
“不愧是您!手艺一如既往的是这个!”
“太好吃了!香得我差点连自己舌头都给吃进去了。”
陈大娘颇为自得地挺了挺胸脯:“那当然!这可是我养家的看家本事!”
观众们从制作过程中就开始吃吃吃,酱做好了继续吃,陆玄煮了面更是埋头狂炫,此时也跟着一顿吹彩虹屁。
陈大娘牛批!蘑菇酱赛高!
?
黄昏时分,最后一批肉加工完毕。
陆家除了给帮了一天忙的人每人分了五斤今天制作的成品作为报酬,还额外送了他们一篮子果味糖和水果。
丰厚的酬劳让所有帮忙的人都非常满意,约好了明天继续过来帮忙后便高高兴兴地各自离开。
恰在这时,采集队和狩猎队满载而归。
狩猎队今天的打猎收获没有前两天多,大头是三头狍子,野鸡野兔只抓到了十几只。
不过陆玄提前把自动渔网交给了李景,下午李景直接带队去大瀑布,用渔网很是捞了一批大鱼,六七十条大鱼加起来足有五百多斤,也算是大丰收。
采集队今天去的陆玄昨天探索的区域,除了常规的野外蘑菇外,还摘到了七十多斤欧李和八十多斤桂皮,五十来斤桂叶。
桂皮是炖肉必备香料,桂叶则有抗菌消炎,清热解毒,凉血止血的功效,是一种用处颇多的药材。
一回生,二回熟,李铁很快把今天的物资按照比例分了下去。
期间采集队和狩猎队听说今天陆家不但再次施展了催生仙术,还用了新的仙术,很是懊恼没能看到现场。
村民们安慰道:“我听