26果园(1/2)
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进入酒窖之前他们只在地面看见一个红色黄墙尖顶的小房子,大约只有一个卫生间那么大,那里肯定不是一个大庄园的酒窖。进去之后是一个会客厅,摆放有桌椅和器具,最里面有一个楼梯,徐青急急忙忙带着人下去,楼下的景观颇为壮观。
入目是一列一列的挨个排放的橡木桶,木桶上有一个S型的透明白色塑料装置,地下没有人说话,只有这些装置发出的气泡声,扑哧扑哧、咕噜咕噜、滴答滴答等各种声音混合在一起。
阿罗狄蒂触碰那个白色装置,捏上去是软的,里面有透明的水,“这是什么东西?”
徐青和埃德蒙抢答。
徐青:“空气锁。”
埃德蒙:“气锁。”
殷昊也走过去仔细看,“它是为了锁什么,为什么会发出声音?”
徐青决定把机会让给埃德蒙,他看上去很懂这些,“你说吧。”
埃德蒙轻哼一声,“气锁放在发酵罐上是为了允许桶内部产出的气体逸出同时防止外部的空气进入,葡萄酒发酵需要一个安全的环境。”
阿罗狄蒂打开橡木桶前的水龙头,伸手指碰了一下瓶口,含在嘴里尝了一下,眼睛一亮,“味道还不错。”
徐青立马伸手制止阿罗狄蒂的行为,“空气锁会发出声音的意思是里面的酒发酵成熟,但是刚发酵成熟的葡萄酒是不能直接喝的,还需要装瓶酿造至少6个月的时间,这段时间完全隔绝空气防止氧化,酒液完全吸收橡木的香气和味道,让味道变得更丰富有层次。”
一听不能喝,殷昊有些泄气,看见其他人都在装酒,他也要带点回去,“我去找东西打酒。”
徐青从背包里拿出自己的小型扩音器,走到那些用大箱子装酒的人身边,装酒的有六个人,“从橡木桶里取出来的酒还需要瓶酿六个月才可以喝,葡萄酒不是越陈越香,需要在特定的温度12-14度左右保存才能维持口感,瓶装后最好1-5年后喝掉。”
其余人用看怪物一样的眼神看徐青,没人在意她说的话,在末日还讲究储存温度,能有的吃就是感天谢地的大事,以前吃肉要吃熟肉,他们现在能直接吃生肉。
【景区内所有消费均需以晶核支付,行程结束后自动扣除,5升葡萄酒10晶核,其余价格均标注在告示牌上。】
她继续说:“在景区内的费用会在旅行结束后以晶核扣除,例如5升葡萄酒10晶核,大家去其他地方一定要看清告示牌写的金额。”
装瓶的人听见这话一顿,他们才不管什么晶核费用,抢到了就是他们的,到时候找他们要晶核就说没有,又能把他们怎么样。
徐青在人们身边转了一圈,确保所有人都听见她说的话,然后去找装酒的殷昊他们。
他们不知道从哪里找来三个黑色葡萄酒瓶,对着出水龙头罐装,出酒速度很快,几分钟不到就装好一瓶,最后用橡木塞盖上。
徐青走到橡木桶旁看标签,“干型的桃红葡萄酒,干型葡-->>
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