52第52章(1/2)

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    李姝神色如常地回了家，没和爹娘提钱三的事。

    李忠忙着把生柴劈砍成段，再垒在院子一角，只待来年春季雨水多时用，张翠花则忙着给萝卜间苗。

    “爹，娘，我今日买了些猪板油。”

    张翠花利落地挑苗拔苗，闻言停下了动作，“买了多少？”

    “五斤多。”李姝把背篓卸在了院中的井边，随后又进灶房拿了个大盆出来，将今日买的猪肉一股脑倒了进去。

    李忠在一旁转头瞧着，“豁，这白花花的板油，还厚实，姝儿挑的不错。”

    “这么多？猪板油可难抢，姝儿，可还是在那个张屠户那买的？”不怪张翠花大惊小怪，平日里自己都得早早去县里才能抢到，自家女儿午后去的却能买到五斤。

    “哗！”李姝打了桶井水倒在木盆中，便在一旁蹲下开始冲洗猪肉，边洗边答：“对，张屠户特意给我留的，昨日便给了定金。”

    “那张屠户人倒是不错，姝儿，你洗好放在井边晾着，等会娘来熬。”这猪油熬不好容易糊，张翠花厨艺虽不行，可熬猪油确是从未出错。

    “好。”李姝正有此意，她没熬过猪油，不太敢打包票，还是让娘做的好。

    天色渐晚，李忠率先去了澡房，灶房噼里啪啦地响起声音，“娘，这便可以了吗？”

    此时锅中猪油已十分清亮，满屋都飘着诱人的香味，怪不得猪油能传承几千年屹立不倒，这味道也太香了。

    “嗯，可以了。”张翠花示意李姝拿油罐，开始一勺一勺地舀猪油。

    “娘，锅里留点油，等会炒菜。”铁锅边上泛着油光，正好用来炒些白菜，素菜吸油，肯定很香。

    “好。”

    熬猪油费了好些时辰，一家人早就饿了，可今日李姝却只炒了一个白菜。

    “姝儿，今晚咱就吃一个菜吗？”张翠花瞧着这桌上一道孤零零地白菜，有些不解，“再炒一个不费事，要不娘再做一个？”

    “娘，你先看看这米饭再说？”李姝把刚端出来的一大盆米饭放在了桌上，今日的米饭像是比平日多了不少。

    不止如此，米饭颜色棕黄泛着油光，像是拌了酱油，闻着有猪油的香气。

    李姝把刚切好的葱花倒进去，搅拌间热气四散，刚炸的猪油香气十分浓郁，顿时扑面而来，“姝儿，这是炒饭吗？”

    李姝给个人舀了一碗，闻言笑道：“不是，这是猪油拌饭，爹，娘，你们快尝尝好不好吃。”炒饭太慢了，今日太晚，拌饭又快又香，还不缺油水，最是合适。

    李忠早已饿得肚子咕咕叫，女儿的手艺他从未怀疑，立马便拿起碗筷呼噜了一大口。

    入口便是满嘴的油香，这刚炸的猪油香味浓郁，拌在饭里吃着还有肉味，李忠大口嚼了又嚼，一碗饭只几口便被他吃完，“姝儿，饭里拌了什么？酥酥脆脆地，比肉还香。”

    “你这是囫囵吃的什么，连油渣都不知道了吗？”张翠花白了自家男人一眼，这米饭怕是只过了下他的口便被咽下了肚。

    李忠嘿嘿一笑，“许久没吃过油渣了。”

    李姝笑着看自家爹娘拌嘴，权当多了个下饭菜。

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