83第83章(1/2)

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    走出了好久，杨爷爷才没好气道：“你才说的吃什么吃，做那么多干什么嘞？我今晚都跟他们交代好了，把那些海鲜都给处理完了，她们也就可以走了。”

    杨爸吃惊的看着他爹直接惊呼，“这怎么能行？”杨爷爷梗脖子，红着脸问：“怎么不行，连同明天一早出海的海货，都一起运去市里卖去了先，我问你，你手底下在周边的县市才有几个门面？

    又给了几个老板卖散货？待会儿真的做超标了，我就问问你怎么卖？现在看着每个门店的生意都很好，但有什么东西老一直吃，是吃不烦的吗？”

    杨爸摇头，还真没有，最好的例子就是他们家餐桌上，一年到冬季就要成为常客的冬瓜！豆橛子！白菜！白萝卜！

    刚开始吃还好，甚至恨不得顿顿都是这些菜煮成的铁锅大乱炖，老香了，菜还能比肉好吃，受欢迎。

    吃到后面，准备开春了，他的脸色能跟这些蔬菜一样，不是白的发青，就是青的发白！见到就想老板聊生意。

    “等过段日子新鲜劲过去以后，销量肯定是要回降的！到时候积压的货又该怎么办？这些东西可不比老咸菜，

    之前在家不是试过了吗？它最好吃的时候，也就只有在刚腌制的前七天左右，真的腌制入味后，味道只会更下一个档次！”

    七天以后再拿出来吃，怎么说呢？咸辣是够咸辣，很下粥，但鲜味尽失，就像吃风干过度的腊肉一样，有点发硬，发粉，口感也没有现在那么爽滑。

    真要促销卖这些积压货，只怕会使得门店的销量先来一个高峰，再持续的走低！

    杨爸被自家老爸点醒，还真的是，而且，他明天还要去跟镇村民们扯皮，根本就无力开新的路线和找新的老板合作。

    但是厂子里和家院子里堆的白菜，真要卖不出去。他们家哪怕每年都吃冻白菜、酸菜、铁锅大乱炖，也要吃它个三五年都吃不完！简直就是可怕，想想都觉天塌了！还是等后面看看情况，先别一次性都卖完，省的吃到客户都烦！

    应该就卖多那么一点，把这些城里人的胃给伺候舒服了，然后就减量，省得多数人吃烦了，吃够了，后面很长一段时间都想不起买来吃。

    还不如像现在这样，有货，但是就是供应不够，才能够把生意长长久久的做下去！

    从他小女儿的小摊子上他也看出来了，做吃食最要紧的是，让客户守店，别让他们这些店家守！

    这样，哪怕先头买了两三回的，后面久了买不到，隔断一段日子又会来买！

    偶尔让来客有一两次买不到，还能刺激消费！让他们更惦记！但久了买不到可不行，真就会没生意的，所以，就该控量！

    想到这里，杨爸快步跟上，还催促跟在他身后，干到上头，还恋恋不舍的两小子赶紧走，他们的奶奶和妈妈，应该煮好宵夜，在家等他们了！

    杨万听完，完全了忽略了她爷说的，她爸手下有多少门店，不对，她爸好像也没说，但应该不少的事实。
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