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; 赵小枝当下的购物理念就是副食社有肉咱就买,不管空间里的有没有吃完。今天两人不仅买到肉、骨头,还买到了一副猪肝。
回去的路上,赵小枝就想好了做法,她打算一部分做熘肝尖,一部分做猪肝瘦肉粥。
今天村里的人到了镇上都直奔肉摊而去,就算去供销社的,也很快回来,因此大家返程的时间很早。
回到家,周一堂就将猪肝和猪肉拿去清洗处理了,熘肝尖可以晚点再做,但粥要先熬上。
等粥熬煮的差不多,这边猪肝和猪肉也已经腌制好。
在赵小枝的指导下,周一堂将猪肉和猪肝下锅。粥里先放猪瘦肉,煮个五分钟再放猪肝,然后盖上锅盖,去掉明火,用余炭慢慢焖煮。
接下来就可以做熘肝尖了,赵小枝去后院割了点韭菜回来,打算一起炒。
趁着家里人上山还没回来,赵小枝用炭火烤了几个牡蛎,加点蒜末一起烤,烤完了和周一堂分着吃。
其实空间别墅厨房里也有烤好的牡蛎的,但赵小枝这不是想尝尝炭火烤的牡蛎嘛。
炭火烤的牡蛎,和燃气炉烤的牡蛎,吃起来还是有些不一样的,带着柴火的香味,似乎更加美味了。
吃完牡蛎,赵小枝想吃鱼腥草了,就去屋里拿了点之前的存货出来,坐在井边搓掉它根上的泥,去掉旁边的须须。
熘肝尖炒好,赵小枝提醒周一堂:“趁着他们还没回来,送点粥过去。”
周一堂没耽搁,打了一碗粥就给隔壁送去,但这次没能得逞,因为隔壁奶奶在家,而且就坐在廊下。
粥都端来了,周一堂也只能走到奶奶面前,直截了当道:“奶奶,我们家煮了点猪肝粥,你要不要吃点?”
许奶奶直截了当地拒绝:“不吃。”
周一堂目光落在她手边的鱼腥草上:“我这不是白送你的,我是想跟你换点鱼腥草。我媳妇想吃,但我家今天没人上山。”
真是睁眼说瞎话。
许奶奶抓起一把鱼腥草递给他:“换什么换,鱼腥草值几个钱,拿走。”
周一堂伸手做了一个打住的手势:“那不行,你不换我就不要了。”
许奶奶直接将鱼腥草放下:“不要拉倒。”
周一堂:“……”
周一堂立刻想到了办法,他叹气:“哎,我媳妇今天胃口不好,到现在还是吃不下丁点的饭,说想吃鱼腥草。你老人家不肯跟我换,那我就只能先让她饿着,我现在去山上给她薅鱼腥草。”
许奶奶:“……”有这么饿吗?
周一堂:“从昨晚到现在都没好好吃饭了,也不知道等我回来都饿成什么样了,肚子里的孩子……”
许奶奶:“行行行,换吧。你一个大男人怎么回事,媳妇都有孕了,昨晚没好好吃饭,你也不想想办法,这中间又隔了一顿,到现在了才来着急,不像话。”
许奶奶将旁边一篮子的鱼腥草都给了周一堂。
“是是是,奶奶教训的是。”周一堂放下粥碗,接过篮子。
他没有将一篮子的鱼腥草都拿走,而是从里面抓了一把,然后将篮子放下,急匆匆