21香菇鸡丝(1/2)

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    饶是凌越烹饪的动作已经足够迅速，但厨房前，还是有几位顾客翘首以盼，他们不敢语言催促，但眼神却离不开灶台上的锅。

    凌越顶着炽热渴望的眼神，却不着急，动作迅速是一回事儿，但每道菜都必须要有足够的烹饪时间，否则就是砸自己的招牌。

    如今她正在切洋葱，刺激性的气味让食客们离远了些，但依旧不肯回到座位上。

    “越越，这洋葱辣眼睛，你怎么不带上眼镜再切啊？”路仁问出声。

    凌越切洋葱的手一顿，抬头耐心解释：“洋葱是通过气味传播，戴眼镜也没用的，还不如带个口罩更有用些。”

    “原来是这样！我第一次知道。”

    路仁不再打扰凌越，她真的很想帮忙，但怕越帮越忙，想着等凌越闭店后和她讨论一下，关于上次所说，到饭馆打工的事情。

    只见凌越三下五除二将洋葱切成细长的条，肥牛卷放入沸水，加料酒煮到变色之后就可以捞出。

    期间调制酱汁，一大勺火红色的酱，路仁猜测应该是辣椒酱，因为她隐约闻到了辣椒的气味，刺激得她分泌口水。

    再见到凌越着一些瓶瓶罐罐，有酱油、蚝油、香油等，依次加入，她很能精准把调料的比例，因为路仁没见到凌越重复的操作。

    紧接着是粉状的调料，有胡椒粉、孜然粉等，再加一碗清水，筷子搅拌均匀，一碗番茄红的五香味的调料瞬间完成。看完全过程的路仁觉得，就这样一碗调料，蘸什么都好吃。

    滚水煮肥牛仅需要一分半的时间，直到肥牛能够捞出时候，酱汁早已经迫不及待。

    却是洋葱最先出场，被热油包裹着的洋葱，气味虽辛辣，但路仁觉得，饭桌上有洋葱的点缀，貌似也能凭添一份春意盎然。

    洋葱熟了之后几乎和肥牛一个色泽，这时候便倒入肥牛，顺势倒入酱汁。

    这道菜凌越做得随意，因为这是一道家常菜。烹饪之人的心态随意一些，煮出来的味道更美味。

    直到浓郁绵密的香气传来，夹杂着牛肉味，和酱汁的咸辣，撬动着在场所有人的味觉神经，还没吃呢，他们就已经沉溺在这道菜中。

    “三道洋葱肥牛卷，按顺序取餐。”凌越的声音打断大家的思绪。

    “来咧~”章学铭拿着取餐号前往厨房前，他只点了这份才三十元的洋葱肥牛卷，上班族实在是等不得，不仅如此，他还是打包带回公司吃的。

    同样打包的还有阮莹，二人是昨天没赶上饭馆营业的可怜儿，如今也是同样打包洋葱肥牛卷的社畜人。

    已经打包好的洋葱肥牛卷依旧有丝丝香气传出，令阮莹不由得狠狠一嗅。

    “好香~凌老板，你什么时候开通外卖服务呀？”

    “外卖服务？”凌越疑惑重复一句，她倒是没想过开通外卖配送这件事。

    只听见凌越认真回答：“短期内暂时不考虑，以后或许会有。”她才开业两天，一切制度都还没完善，这不是她现在能考虑的问题。

    阮莹听闻，有些遗憾，“没关系，我可以为了美食每天都来光顾！”

    说完又和简单聊两句，便匆忙回公司。

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