30板栗烧鸭山药糕(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

，倒是让杜青有几分慌乱，显得过分在意。

    “但鸭子太老，肉质偏硬”，萧翎补上道。

    杜青点头，表示明白下次会改进。她这有些藏不住话的性子要改改。努力收敛一下自己，不然哪天出大事就不好了。

    萧翎见她站在那，垂眸不语，便是一道俏丽绝美的风景线。

    见她余光时不时瞥向外面，留下来也是无所事事，就让她下去了。

    空气里，似乎还飘荡着少女身上的幽香。

    萧翎肯定变了！

    回后厨的路上，杜青心里有些酸酸的，露出咬手帕模样。以往萧翎每次用膳，哪次不是让她陪于左右，现在叫来她又“毫不客气”赶她出去。

    萧翎是否对她还有一点喜欢呢？

    经过杜青的大力改变，加之酒楼上下所有人一心，清风楼慢慢在走上坡路。

    新来的厨子姓刘，掌厨十多年，厨艺不错，就是恃才傲物。

    初来，杜青考验他厨艺，要他现场做几道菜肴出来。刘厨子一见酒楼的厨娘年轻不说，还貌美如花，以为杜青靠的是不正当手段才留下来。

    想到要与这样的人共事，刘厨子两眼咕噜一转，眼底藐视与不屑一闪而过。

    掩下眼底不屑的情绪，他不到两柱香功夫，好几道来自天南地北的菜肴便热腾腾出锅了。

    掌柜和几个伙计试过味，觉得不错，可留。

    杜青细品了下，这人厨艺是不错，功夫扎实，但……看上去心思不端。

    于是她问道，“这道红烧鱼味美，但有几分淡淡的鱼腥味。若我是食客，不喜爱鱼腥味，但偏偏点了这道红烧鱼，你会怎么处理？”

    她这是有意在考验了，而且是落到细微处的考验。

    刘厨子掐了下自己的手心，好好一女子干嘛不在家相夫教子，抛头露面就算了，还故意为难他！

    真是难忍！

    掌柜在一旁道，“杜姑娘你出的问题太刁钻了吧！刘厨子会答不上来！”

    杜青却毅然决然道：“我们做厨子这行，每天会面对食客不同的需求。有时候食客要求刁钻，难道我们还不是尽力去满足？”

    语气掷地有声，声音娇柔，但不乏力量。

    好吧，你说的有道理！掌柜见此默默闭上嘴。

    即使她这么说，刘厨子眼底闪过隐晦的恨意。好在他在上一个师傅那学过红烧鱼这道菜，对如何处理鱼的腥味有个人心得。

    没一会儿，刘厨子语气有几分不确定道，“鱼儿洗净后，可用一定的……盐水浸泡会儿，方能……去些腥味。”

    闻言，杜青缓缓地点头，看来是真有厨艺在身，并非前来投机取巧之辈。

    就在这时，掌柜投来一个“留他还是不留”的眼神，见她没说话，能确定杜青不反对执意了。

    他擅作主张道，“刘厨子，你就留下来，在清风楼好好干！”

    刘厨子：“那谢过掌柜了。”

    杜青没把这人的无视放在心上，继续琢磨新菜品去了。

    菜品在一定时间内变换，方能吸引新食客。这是她上辈子当美食博主，逛悠不少餐厅得出来的经验。

    清风楼有一定硬菜还不够，膳后甜点也可以赶紧准备起来。