骨汤馄饨(2/2)
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弄呢？”原来火炕虽然很早就兴起，但是一般是东北那边用的比较多，底张村这里靠近西北边境，普通人冬天主要靠皮毛和火炉取暖，火炕的技术还没有传过来。
宁凝作为一个现代工科狗，怎么盘炕倒是知道的很详细，于是借来张家的草纸，仔细将细节图绘制出来，并认真讲给两兄弟听。
土炕在现代的制作方法自然有很多，最好是用红砖垒起来，但是这里确实条件不允许，何况宁凝的资金也不够，就只能先做最简易的黄泥土炕了。
土炕一般分为三层，在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，这叫夯层，然后用砖砌成“己”字形的烟道，这叫炕洞。也可以先砌烟道再用土在其中填起来，这样更结实，炕面不易下沉。炕与烟囱的接口处也一定要有。然后用砖横向码满炕面，用沙泥抹平即可。
这活儿说明白原理后难度不大，张家兄弟听了讲解，很快便领悟了，只是宁凝不知这黄泥和泥石板要去哪里寻来。
张海笑着说：“黄泥我兄弟二人知道在哪里挖，泥石板我家里还有些存货，尽够了。”
宁凝一听大喜，连忙道谢。
村里人互相帮忙，不用经过牙行抽成，于是两边约定每人一日二百文工钱并管一顿午饭，材料费则是三百文。
说干就干，张家兄弟问明了萧家的地址，就让宁凝先回去，他们俩去河道那里挖黄泥，随后就到。
这花费比宁凝预期的少多了，她心满意足地回到了萧家，和萧母商量，先盘东边和中间房子的土炕吧，今晚一家五口就都先在西边那间屋子凑合一晚。
总归萧家也没啥值钱的家什，那几张木床和木柜子在院里放一两天也不打紧。
萧母自是连声应下，宁凝并萧家母子三人就先将两间房子的家具都先搬了出来，等张家兄弟挑了黄泥过来，直接就开工了。
这土炕盘起来其实很快，又有宁凝这个工科狗在旁边监工，一个下午就将两个土炕垒好了，只要日头好，晾个两三天就能入住。
张家兄弟顺便帮宁凝看了看几间房子的屋顶，将漏雨的地方也补了补。
眼看着快到吃晚饭的点儿，宁凝就着中午炖好的骨头汤，打算做一顿臊子面。
这臊子面是后世西北流行的经典面食，不过此刻好像还没开发出来，宁凝一提这个名字，满院子的人都一脸茫然。
还是让萧母帮忙烧火，萧延朗帮忙洗菜，宁凝先和面，再把中午剩的猪肉都切片后烧了，挖了一勺上午炼的猪油，并白萝卜、葱花、青菜等切成碎丁，一并下锅炒成肉臊子盛在盆里，这一盆臊子够全家吃两三顿了。
然后擀面，切面，因为家里还有两个小的，怕晚上吃的太硬不好克化，宁凝刻意将面擀的薄薄的，然后用中午的骨汤加了些水，挖了一大勺臊子下进锅里，大火煮开。
然后将擀好的面也放进锅里，滚了三滚后就可以吃了。
撒上葱花，淋上酱油，张家兄弟和萧家母子吃的满嘴流油。
臊子面就是这点好，配料充足，既是面也是菜，张家兄弟干了一下午的活儿，俩人连吃了两碗倒也心满意足，直夸萧家娘子的手艺出神入化。
吃了晚饭后，宁凝又跟张家兄弟约好，等过两天炕晾好了，再来帮萧家盘灶。俩兄弟也是爽快人，拿了工钱又吃了顿美食，直言盘灶的钱就不用另外加了，大家乡里乡党的，帮忙也是应该。
送走张家兄弟后，萧延朗也将萧母房中的木床拉到了宁凝那便宜相公的房里，今晚五口人就这么凑合一下吧。
宁凝倒是有些好奇自己那位相公，昏迷了一整天不吃不喝的，竟然还能撑下去？
天光还没彻底黑，几人就在萧家院子里散步消食。
宁凝指着院子的布局跟萧母商量：“等开春了，后院可以种上各种时蔬，这样咱以后自造自吃，也不用去镇上采买了。后院的侧面可以搭个鸡窝，我今天买来的母鸡和鸡崽子就养起来吧，大的牲畜咱现在还养不起。”
“前院将草棚拆了，我想着赶快搞个营生，在过冬前屯上一笔银钱和粮食，这样心里也就不慌了”
宁凝的话还没说完，萧母已经拉住她的双手，眼含热泪：“三娘，真的苦了你了，是我没用，将日子过成这样，现在延昭还生死未卜，要是没有你，这个冬天我真不知道该怎么办了。”
原来便宜相公叫萧延昭啊，萧家两兄弟听名字不太像普通人。
看着萧母这样，宁凝心里也不是滋味，自己其实并没有那么无私，只是两害相较取其轻，留在萧家至少人是自由的，回到娘家说不定等着她的就是第二次被卖。
宁凝拍了拍萧母的手背：“娘，其余不多说了，咱们一起努力，将日子过好就是了。”
萧母抹掉眼泪，点了点头。
其实宁凝心中已经有了个大体的规划，此时倒也不避讳，直接问道：“娘，我想着过几天去镇上做吃食生意，这个成本最小，也是咱目前唯一适合的了。”
萧母想了想宁凝今天露的手艺，倒是没怀疑宁凝的技术水平，只是，女子当街抛头露面叫卖，从前作为世家贵女的萧母总是心中不太得劲儿。
可是转念想到家里现在的境况，以及马上要来的寒冬，萧母咬了咬牙：“好！我到时候和你一起去。”