生意火爆(2/2)

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天真的要吃这个吗？”

    宁凝回头一看，不止是萧延朗，连萧母都一脸震惊地盯着她手中的大肠。

    宁凝笑了笑：“等我做出来你们就知道了，好吃就多吃点儿，不好吃的话，咱们下次不做就是了。”

    萧延昭倒是什么也没说，径直坐在灶前开始烧火。

    宁凝想了想，今日就打算弄一个菜，家中人多，便宜相公和小弟弟也都是正在长身体的时候，食量大，她干脆将整段大肠焯水，去掉其中多余的油脂，然后切成圆片。又将豆腐同样切块焯水，准备好姜片和葱段。

    将铁锅加热，放入葱姜末煸香，待铁锅开始冒烟，赶紧放入肥肠片儿，反复翻炒至出油，肥肠里的油脂本就很多，因此宁凝特意没另外放油。

    待出油后，再把豆腐加进去，翻炒均匀后加入酱料，然后加了一小碗水，嘱咐萧延昭加大火，锅中咕嘟嘟的，翻炒几次后就可以收汁儿了。

    此时，满院早已弥漫着浓郁的肥肠香气，萧延朗使劲儿嗅了嗅：“我的老天，猪下水也可以这么香吗？”

    宁凝转头笑了笑，而后撒入一点盐巴和香葱末，起锅，盛菜。

    因为小妹年纪还小，宁凝又另外为她蒸了一碗鸡蛋羹，用的是家里母鸡新鲜下的蛋，在萧延昭的照料下，家中的那只老母鸡已经可以下蛋了，每天大约有一到两只，宁凝寻思，得空还是得再去抓上两只母鸡，如果家中鸡蛋能够自给自足，也可以节省一笔开支。

    饭桌还是就摆放在院中，几人围桌而坐，萧家母子对着肥肠，有些犹疑，宁凝也不去管他们，先给自己舀了一大勺，拌进米饭里，肥而不腻的猪大肠，浸满猪肉香味的豆腐，搭配着香香白白的米饭，那滋味，美的宁凝眯着眼睛直叹气。

    萧延昭见她吃的如此香甜，眼中也带了一丝笑意。

    而萧延朗更是早就把筷子伸向了肥肠，一口咬下，眼神瞬间亮了：“这真是下水吗？香香的软软的，还很有嚼劲儿！”话还没说完，筷子已经又一次伸向了盘子。

    见他如此，萧母等人也不再犹豫，各自端起了碗筷。

    一顿饭吃完，盘子里的肥肠和豆腐被吃的干干净净，萧母甚至还在回味：“没想到这豆腐与肥肠一起，竟会变成如此味道，还真是神奇。”

    剩下的下水，被宁凝放在冷水里保存，还可以做其他美食。如今已是初冬，底张村又地处西北，气温低，东西也就能存放的久一些。

    饭后，依然是萧延昭主动承担了清洗碗筷的工作。宁凝与萧母回房间休息。

    她醒来后发现才是下午，天光大好，想了想自从来到这个世界，还没去村子后面的山上转一转呢，就跟萧延昭打了声招呼，背着背笼，准备去山里碰碰运气。

    底张村就在山脚下，这个地方不太像宁凝印象中的中国古代地理分布，只听村里人说这座山叫龙首山，山上也是有一些猛兽的，因此村民们通常只在山脚下这一带活动，轻易并不往深山里走。

    十一月正是农闲时节，庄稼收完，新一茬苗子也种了下去，地里是没什么大事儿了，村民们近来赋闲在家的很多。

    有些年轻劳力也会去镇上打短工，而女眷们就多在村内活动，或去村口赵家杂货铺打工，又或者就是去山里碰碰运气，看看能不能挖到什么野菜，给家里贴补一些口粮。

    宁凝今日就在进山入口处遇到了几位村里的大娘。

    “这是萧家媳妇吧？不常见你们出来走动，这还是第一次在后山这里见到你呢。”一位面目慈祥的大娘上前与宁凝打招呼。

    她看起来四十岁出头，矮而微胖，穿了件半旧的罗衫，黑里透黄的脸庞上，一双眼睛亮而有神。

    宁凝认出这是村口杂货铺的老板娘，忙上前招呼道：“赵大娘好，家中最近有些变故，这几天刚安顿好，就想来后山转转。”

    她眼神一定，发现当初曾经来萧家门口，逼萧母将小妹卖掉换钱的宋大娘也在人群后方，并且对方极为不屑地冲自己翻了个白眼。

    宁凝有些无语，也懒得理这等心肠歹毒之人。她与其他几位大娘打过招呼后，就顺着山路向树林里找去。

    赵大娘十分心善，忙嘱咐她跟在自己身后：“萧家娘子以前没来过山上吧？深山很危险，据说有野兽的，你快跟在我身后，别乱走。”

    宁凝倒也没拒绝这好意，一路乖乖跟在几位大娘后面，双目则飞快打量着山林里的环境。