20松鼠鳜鱼(2/2)
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/>“这才八点半啊,我咋地经营个饭馆还丧失了睡懒觉的权利?”她可以熬夜,但是不能早起。
【越越,咱们的厨艺虽好,但还是要注重食客的体验,你昨天没有和食客们说清楚营业时间,别让大家等太长时间哦,成为全球第一大酒楼的其中一项要素,也有食客体验这一点。】
小美有些为难道。
她也不想让自己的宿主太累的。
“我明白,是我的问题。”她上辈子咸鱼好几年,很多事情考虑不周到,小美还是很全面的。
众人还在外面讨论,只见凌越的身影越走越近,路仁是第一个发现凌越的!
“越越!”
听到路仁的话,大家连忙转头,起身,动作非常利索。
他们以为凌越是来开门的,没想到凌越是让他们先回家的?
邓一珩,好洒脱的老板啊!“赶”顾客离开,史无前例啊!
这让他更好奇,这家饭馆到底多好吃了。
“老板姐,你好狠的心。”马文宣一脸受过情伤般的神情。
凌越则是一脸不好意思:“十一点开始营业,现如今还有很多的食材没有处理好,体谅一下嘛,我店里就一个人忙碌。”
她这话,倒是让大伙淡定下来,确实,昨日他们就发现,整个诺大的饭馆,只有凌越一人忙前忙后。
“凌老板都这么说了,我们就先回去吧,十一点再来,正好也是午饭时间呢。”
张远明发话,他是整个食客群体里年龄最大的,而且周身淡淡的不怒自威的气质,让在场的年轻人不由自主地听话。
“那我们就先回去,凌老板,我们中午见!”
“中午见。”
凌越看着大家离开,这才松一口气。
此时她订的蔬菜也送了过来,是前段时间,她去菜市场时,与她互换电话的蔬菜大姐。
“小老板!”苏大姐骑着三轮车,车上是凌越订购的蔬菜,有生菜、玉米和洋葱。
“姐来早了点呀。”凌越绕到三轮车后面,帮着苏大姐将菜搬下来。
几十斤的蔬菜,只是饭馆一天的量,她的保鲜食材包,放的都是一些处理好的且价格昂贵的肉类,能做到保持新鲜的效果,蔬菜不需要,这东西没天处理也不费力。
“我这是第一次来这地方,平常啊都没有机会踏进来的,我怕迷路,耽误老板你的生意呀。”
“谢谢姐,菜都没问题,你把价格发到我的微信,我给你转账。”
“好咧,我回去给您发,小老板我先走了!”
凌越点头,苏大姐已经帮她把菜都搬到厨房内。
醒都醒了,凌越简单吃过早饭之后便开始准备食材。
她将今日菜单挂在厨房门框边,凑近一瞧,果然是与昨天不同的菜品。
松鼠鳜鱼、洋葱肥牛卷、栗子趴白菜、香菇鸡丝这四道菜。
两只老母鸡先炖上一锅高汤。
期间凌越将院门打开,招牌放在门口。
一切准备就绪,食客掐着点纷纷出现。
“凌老板!又见面了,还是熟悉的美貌。”张琪琪嘴甜得不行。
“还是熟悉的夸赞,菜单在门框上挂着,可以点菜了。”凌越这时候还能手撑灶台耍帅聊天,丝毫没有接下来要忙碌的危机感。
此时贪吃小队的马文宣等的另外三人,也来到饭馆,“老板姐姐,我们四个人,能不能四道菜都点?三道菜,不够我们吃?。”
马文宣没有忘记凌越说的,每桌限购三道菜的事。
“今天不限购,但还是按需点单,不能浪费,如果有浪费食物吃不完的现象,超过三次,以后再来吃饭就区别对待,只能限购两道。如果有打包需求的,每道菜仅能打包一份,不论是吃不完的需要打包,还是直接打包。”
凌越说完,停顿一下,又继续解释:
“这也是为了大家的食用体验,因为有的菜放太久,口感就没那么好了。”
凌越趁着现在人多,将自己的新的要求说出,并且打印成纸张,贴在每份菜单的空白之处。
菜虽好吃,但胃只有一个,这些人也不可能吃得下太多。
“好耶!!