第109章 辣卤牛蹄筋

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    下午,顾客盈门。

    经由顾客提醒,颜烟得知山寨店铺的牌匾已经拆掉,目前正在闭店装修……

    颜烟:“谢谢大家参与抵制,才能让这种侵权行为得到制止,感谢大家。”

    被感谢的食客们纷纷与有荣焉,毕竟她们也是号召抵制山寨的一份子,参与到这种正义的活动中,带给人满满的成就感啊!

    周娅也觉得非常有成就感,在得知有山寨颜记煎饼果子的卤味店后,她第《看到此内容,说明本书不支持电脑观看,你用手机打开继续阅读》,】

    陈志鹏:【二十斤。】

    颜烟:【都给我吧!】

    陈志鹏:【一看到这么新鲜的牛蹄筋,我第一个想到你,都没跟别人说。好的,明天给颜老板送过去。】

    放下手机,颜烟放下手机,哼着小曲儿,把大米倒进容器里,用清水浸泡着。

    从旁边经过,颜国华好奇:“发生什么好事,这么开心?”

    颜烟:“老爸,你要吃牛蹄筋吗?”

    颜国华嘿嘿笑:“你搞到多少?”

    她回:“二十斤。”

    他沉吟道:“搞几l斤到家里尝尝。”

    “那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来,让它们每一粒都浸泡在清水里。

    临近月底,颜烟盯着手机账单的月收入,久久挪不开眼。

    还差几l万块,本月净收入快要冲向三十万。

    卖鸡鸭肉火锅,比麻辣小龙虾还赚钱。

    照现在的势头下去,十二月底,她可以全款买个二居室。

    日子越来越有奔头了。

    今早艳阳高升,薄雾退散。

    来到仓库,颜烟看了牛蹄筋的质量,非常新鲜,确实不错。

    新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右,洗去杂质。

    去腥三件套焯水后,捞起。

    控干水分的牛筋放到卤桶里,加入冷水泡开的的香料,老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等,三分之一的老卤汤,三分之一的辣卤汤,适量清水,没过牛蹄筋,焖煮六十分钟。

    吃完午饭,牛蹄筋还没煮好。

    又半小时后,手机闹钟响起,颜烟给牛蹄筋关火。

    挑出一小块,她品尝了下,口感q弹,糯叽叽,满口的胶原蛋白。

    放凉些,又是哏啾啾。

    炖了两个小时,味道稍淡,让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。

    忙完其它的,颜烟给卤牛蹄筋拍照,发到群里??

    五颜六色的颜:【今日推出新品,辣卤牛蹄筋99元一斤,数量有限,先到先得哦!】

    小雨漫步:【看着好q弹,糯耙耙的,馋到我了,吸溜吸溜。】

    酸辣洋芋丝:【高蛋白低卡低脂,减肥良品啊!】

    美

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    播吃的更香。”

    她打开软件,看见周娅正在直播,点进直播间,固定住手机,抽纸和垃圾桶时刻备着,一切准备就绪,开吃。

    屏幕里,在粉丝的弹幕催促下,周娅也开始试吃豪华版麻辣烫……

    方便面泡太久容易烂乎,不够劲道,周娅第一个开始品尝……

    屏幕外,沈圆她们也夹了方便面到碗里,吸溜吸溜,很劲道,很好嗦。

    二荆条煮出来的红油,香而不燥,用来煮

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